Отруби проса — это крупица, получаемая при очистке зерен от внешних слоев. Они считаются полезным источником пищевых волокон и микроэлементов, но при этом могут вызвать нарушение пищеварения и ухудшение состояния некоторых групп людей.
Статья:
Отруби — это продукт вторичной переработки зерна, который получают при удалении внешнего слоя. В прошлом они считались отходами производства, но сегодня отруби активно используются в качестве пищевой добавки и даже в косметологии. Однако вопрос о том, являются ли отруби полезными или же вредными для здоровья, до сих пор остается открытым.
Польза отрубей заключается в их высоком содержании клетчатки, витаминов группы В, железа и магния. Кроме того, отруби полезны в борьбе с запорами и связанными с ними заболеваниями кишечника, а также помогают снижать уровень холестерина в крови, предотвращать заболевания сердечно-сосудистой системы и контролировать уровень сахара в крови у пациентов с диабетом.
Но, напротив, отруби могут быть вредными для здоровья. Многие жалуются на нарушение пищеварения и даже аллергические реакции, возникающие после употребления продукта. Особенно вредно есть отруби людям с заболеваниями ЖКТ – язвой желудка или кишечника, язвенным колитом, и т.д. Также отруби противопоказаны беременным женщинам и людям, имеющим проблемы с почками.
Кроме того, отруби могут вызвать дисбактериоз, так как они способствуют быстрому процессу переваривания пищи, мешая росту и развитию полезных кишечных бактерий. Злоупотребление отрубями может привести к нарушению микрофлоры кишечника и нарушению пищеварения.
В заключении можно сказать, что употребление отрубей как и многих других продуктов, имеет свои плюсы и минусы, поэтому оно должно быть обдуманным и осознанным. При снижении качества пищи польза отрубей растет, а при остром периоде болезни, наоборот, могут быть вредными. Кроме того, рекомендуется употреблять отруби максимально соответствующим образом жизни и питания.