Гороховое пюре — это блюдо, которое приготавливается из зеленого гороха. Оно богато белками, витаминами и минералами, а также имеет минимальную калорийность и при этом обладает рядом полезных свойств для организма.
Гороховое пюре: калорийность, польза и витаминный состав
Гороховое пюре — это насыщенное белками блюдо, которое готовится из свежего или замороженного зеленого гороха. Калорийность данного блюда гораздо ниже, чем у многих других блюд, поскольку горох содержит минимальное количество жиров и углеводов. Всего на 100 грамм горохового пюре приходится около 90-100 калорий, что делает его идеальным блюдом для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.
Однако, гороховое пюре больше чем просто низкокалорийное блюдо. Горох — это отличный источник белка, который необходим для роста и восстановления тканей организма, а также укрепления мышечной массы. Кроме того, горох богат витаминами группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и здоровых волос, кожи и ногтей.
Благодаря большому количеству пищевых волокон, содержащихся в горохе, данное блюдо способствует нормализации кишечника и улучшению работы желудочно-кишечного тракта в целом. Также горох обладает минеральным составом, который включает в себя железо, калий, кальций, фосфор и магний, что в свою очередь помогает организму справляться со стрессом и улучшает состояние костей.
Как приготовить гороховое пюре и как его подавать
Приготовление горохового пюре весьма просто. Для этого необходимо сварить зеленый горох до мягкости, затем измельчить его до состояния пюре. Далее можно добавлять любые специи и приправы по своему вкусу, а также готовить гороховое пюре с добавлением других ингредиентов, например, картофеля, моркови или лука.
Гороховое пюре можно подавать как гарнир к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельного блюда. Однако, при выборе продуктов для приготовления горохового пюре необходимо убедиться в их свежести и качестве, поскольку гороховое пюре может быстро портиться и терять полезные свойства.
Итоги: гороховое пюре — это насыщенное белками блюдо с низкой калорийностью, которое обладает рядом полезных свойств для организма. Благодаря многочисленным витаминам, минералам и пищевым волокнам, гороховое пюре способствует нормализации кишечника, укреплению иммунитета и улучшению состояния кожи, ногтей и волос. При этом гороховое пюре легко и быстро готовится и может быть использовано как самостоятельное блюдо или как гарнир к другим блюдам.