В данной статье будет рассмотрен горохово-чечевичный суп, его польза для организма, калорийность и рецепт приготовления.
Горохово-чечевичный суп — это вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличным выбором для тех, кто хочет следить за своим здоровьем и правильно питаться. Главным компонентом такого супа являются горох и чечевица — богатые растительными белками и клетчаткой продукты, которые способствуют насыщению организма полезными веществами и укреплению здоровья.
Кроме того, горохово-чечевичный суп содержит множество витаминов и минералов, таких как железо, калий, фолиевая кислота и витамин С, которые необходимы для правильного функционирования организма и профилактики заболеваний.
Важно отметить, что горохово-чечевичный суп является диетическим блюдом, так как его калорийность не превышает 100-120 ккал на 100 грамм продукта. Поэтому такой суп можно безопасно употреблять в питании людям, которые хотят похудеть или поддерживать свой вес в нормальном состоянии.
Приготовить горохово-чечевичный суп довольно просто. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
— Горох зеленый (200 грамм)
— Чечевица (200 грамм)
— Лук репчатый (1 штука)
— Морковь (1 штука)
— Картофель (2-3 штуки)
— Помидоры консервированные (2-3 штуки)
— Соль, перец, зелень по вкусу
После того, как мы собрали ингредиенты, можем приступать к приготовлению:
1. Горох и чечевицу залить водой и оставить на ночь для проращивания.
2. На следующий день слить воду и залить свежей водой.
3. Добавить в кастрюлю нашу зеленую массу и довести до кипения.
4. Очистить и нарезать лук, морковь и картофель, добавить в кастрюлю к гороху и чечевице.
5. Добавить консервированные помидоры, посолить и поперчить по вкусу.
6. Довести до кипения и готовить на слабом огне до готовности картофеля и моркови.
7. Подавать, посыпав свежей зеленью.
Таким образом, горохово-чечевичный суп может стать не только полезным, но и очень вкусным блюдом для всей семьи. Это прекрасный выбор для тех, кто хочет укрепить свое здоровье и поддерживать свою форму в отличном состоянии.