Чеснок – это не только прекрасный приправа, но и лекарство. Один из способов использования ароматного и острого продукта – приготовление чесночного масла.
Получить его очень просто – нужно раздробить головку чеснока и залить растительным маслом на выбор (лучше использовать оливковое или кокосовое). Можно добавить также травы, чтобы придать более насыщенный вкус.
Чесночное масло обладает множеством полезных свойств. Во-первых, в составе чеснока есть фитонциды, которые убивают бактерии и грибки. Нанесенный на кожу или волосы, масло помогает избавиться от различных проблем – от прыщей до перхоти.
Во-вторых, чесночное масло является отличным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Его регулярное употребление позволяет снизить уровень холестерина в крови.
Кроме того, масло укрепляет иммунитет, помогает при артрите и артрозе, каких-то заболеваниях кишечника и даже борьбе с онкологическими заболеваниями.
Способов применения чесночного масла много. Можно добавлять его в салаты, использовать для жарки мяса и овощей, мазать на хлеб. Также можно просто выпить терпкий напиток, разбавив чесночное масло горячей водой.
Но отметим, что чесночное масло противопоказано людям с повышенной кислотностью желудка и заболеваниями печени.
Вывод: чесночное масло – это вкусное и очень полезное сочетание, которое стоит использовать в своем рационе. Оно поможет поддержать здоровье и добавит ярких ноток вкуса в блюдах.