Кизил – не только вкусный и ароматный ягодный кустарник, но и необходимый продукт для организма. Но мало кто знает, что в косточках кизила хранится ценная пищевая клетчатка и микроэлементы. В статье мы расскажем о пользе косточек кизила и как легко их использовать в повседневной жизни.
Статья:
Кизил – кустарник, пришедший к нам из давних времен. Его нежные ягоды славятся не только приятным вкусом, но и целебными свойствами. Однако не все знают, что самое ценное, что можно получить от кизила, хранится в его косточках.
В косточках кизила содержится много клетчатки. Она не только полезна для работы кишечника, но и способствует нормализации обмена веществ в организме. Кстати, 100 грамм косточек кизила содержат порядка 40 грамм клетчатки, а это почти в два раза больше, чем в самой ягоде.
Также косточки кизила богаты микроэлементами. В них содержится кальций, железо, фосфор, магний, натрий, калий, цинк. Эти микроэлементы необходимы для нормального функционирования организма. Например, кальций укрепляет кости, железо необходимо для кровообращения, а калий и магний поддерживают здоровье сердца.
Как использовать косточки кизила? Самый простой способ – заварить их в чай. Для этого нужно залить кипятком 1-2 ложки косточек и дать настояться. Полученный настой можно пить в течение дня. Очень полезен этот чай для людей, которые страдают запорами или медленной перистальтикой кишечника.
Еще один способ использования косточек кизила – добавлять их в каши и йогурты. Приятный аромат кизила придаст блюду интересный вкус и мелко измельченные косточки не будут чувствоваться по текстуре.
Важно отметить, что если вы обладаете имбирной, яблочной и другими видами аллергии, то не стоит злоупотреблять кизилом.
Таким образом, косточки кизила не просто мусор, а ценный продукт, который можно использовать для улучшения здоровья и поддержания формы. Включите их в свой рацион и прокачайте свой организм!