Луковая шелуха — это отходы, которые обычно выбрасывают после очищения лука. Некоторые люди утверждают, что луковая шелуха обладает ценными свойствами и может использоваться для улучшения здоровья, в то время как другие считают ее бессмысленным продуктом.
Давайте разберемся, что верно и что нет.
Польза луковой шелухи для здоровья
Луковая шелуха богата антиоксидантами и фитонутриентами, такими как кверцетин, кверцетаглюкозид, изорамнетин, камферол, апигенин и фенолные кислоты. В сочетании эти вещества могут помочь снизить уровень холестерина в крови, уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, а также усилить иммунитет.
Луковая шелуха также может быть полезна для эффективного управления весом. Она содержит волокна и полисахариды, которые помогают ощущать себя насыщенным и уменьшить аппетит. Кроме того, луковая шелуха обеспечивает хорошую работу пищеварительной системы и ускоряет метаболизм.
Вред луковой шелухи для здоровья
Однако, не стоит злоупотреблять употреблением луковой шелухи. Содержащиеся в ней оксалаты могут способствовать образованию камней в почках и мочевом пузыре. Кроме того, повышенное потребление луковой шелухи может вызвать проблемы с желудком и кишечником.
Как использовать луковую шелуху
Если вы решите использовать луковую шелуху в качестве дополнения к еде или в качестве части лечебной программы, убедитесь, что она была вымыта и обезжирена. Необходимо также точно дозировать ее при консумации, чтобы избежать проблем.
Луковая шелуха может быть использована для приготовления чая, но необходимо отбирать только верхние слои, которые не были обработаны химическими веществами.
Выводы
Таким образом, луковая шелуха может иметь полезное воздействие на здоровье, но при употреблении ее необходимо соблюдать меры предосторожности. Лучше всего использовать ее, как дополнение к основным продуктам, а не в качестве единственного источника пищи.