Кассия александрийская – экзотический плод, произрастающий в тропических регионах мира. Имеет яркую вкусовую палитру и полезные свойства, которые необходимо знать каждому.
Статья:
Кассия александрийская – это экзотический плод, который произрастает в тропических и субтропических регионах мира. Его насчитывается более 300 видов, но в настоящее время из всех только три используются в пищевой промышленности.
Плод кассии выглядит примерно как длинный красный цилиндр, который можно дополнительно используется в качестве специи. Кассия имеет сладковатый вкус и аромат, который невозможно описать словами.
Кассия, несомненно, является очень полезным для здоровья плодом. Его полезные свойства объясняются содержанием многих нутриентов. К примеру, в кассии содрежится магний, железо, калий и магний. Все эти элементы очень важны для здоровья организма.
Еще одним полезным элементом кассии является ее содержание клетчатки. Клетчатка помогает избежать запоров и других проблем с ЖКТ. В том же времени, в частности, очищает организм от шлаков и токсинов.
Кассия также содержит насыщенные жиры, которые являются полезными для здоровья, так как помогают снижать уровень холестерина. Это самый главный фактор, который способствует развитием сердечно-сосудистых заболеваний.
Измельченные плоды кассии также можно использовать в качестве одного из ингредиентов в приготовлении блюд. К примеру, они отлично подходят для приготовления десертов, кексов, а также есть рецепты, которые позволяют их использовать для соусов и кешью.
Также есть ряд секретных рецептов, которые используют ее в качестве специи, и ее можно добавлять в разные блюда.
Кассия александрийская – это яркий представитель тропических плодов, который, благодаря своим полезным свойствам и насыщенному вкусу, обязательно станет интересным источником запаса витаминов и минералов для вашего здоровья.