Суп из щавеля с яйцом — отличный вариант легкого и питательного блюда. Он отличается не только вкусом, но и ценностью для организма благодаря наличию в составе щавеля, который содержит большое количество витаминов и минералов.
Статья:
Суп из щавеля с яйцом – это очень простое, но одновременно полезное и вкусное блюдо. Щавель – это растение, которое имеет множество полезных свойств для здоровья. В щавеле содержится много витаминов и минералов, в том числе витамин С, калий, железо, кальций. Кроме того, щавель является отличным источником антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов, и различных органических кислот, которые полезны для пищеварения.
Что касается яиц, то они содержат белок, жир, витамины A, E, D, B12, кальций, железо и другие минералы. Яичный белок является отличным источником белка, который необходим для роста, поддержания и восстановления тканей в организме.
Как приготовить суп из щавеля с яйцом
Для приготовления супа из щавеля с яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 300 г свежего щавеля;
— 2 яйца;
— 1 литр воды;
— 1 большая луковица;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль и перец по вкусу.
Щавель нужно тщательно промыть и нарезать мелко. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить воду и довести до кипения. Положить щавель в кипящую воду и варить на среднем огне около 5-7 минут до готовности. В этот момент можно добавить соль и перец по вкусу. Затем влить яйца в кипящий суп и помешивать, чтобы яйца сворачивались на мелкие клочки.
Суп готов! Вы можете подавать его на стол с крутоными или обычными сухарями, а также добавить зелень по вкусу.
Как видно, приготовление этого супа не требует особых навыков и времени, а результат получается очень вкусным и полезным. Суп из щавеля с яйцом – отличный вариант для легкого ужина или обеда, особенно если вы следите за своим здоровьем и стараетесь питаться правильно.