Лук-порей является одним из самых распространенных овощей на нашем столе. Это универсальный продукт, который может использоваться в кулинарии, а также у него есть много полезных свойств для организма.
Лук-порей обладает многими питательными веществами: витаминами С, К и В6, железом, кальцием и магнием. Но, помимо этого, он обладает также антиоксидантными свойствами, которые борятся со свободными радикалами.
Однако не стоит забывать и о вреде лука-порея для тех, кто имеет проблемы с пищеварением. У этого овоща очень острый вкус, что может вызывать разные проблемы в желудке. Кроме того, у лука-порея есть свойство предотвращать синтез крови, которое может быть невыгодно для людей, страдающих некоторыми заболеваниями крови.
В целом, лук-порей является очень полезным продуктом, который может включаться в рацион большинства людей. Но все же, перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом, что бы избежать возможных проблем.