Все, кто когда-либо готовил морковь, знают, что из нее удаляют зеленые листья и ботву. Но эти части растения также могут быть полезными и использоваться для приготовления отвара, который способен доставить много преимуществ для здоровья.
Статья:
Многие из нас привыкли использовать только моркови и ее корни, однако, в листьях и ботве такого овоща заключаются такие же витамины и минералы, как и в корнеплодах. Объединив лечебные свойства ботвы с вкусом корнеплода, вы можете приготовить отар со множеством преимуществ для здоровья.
Многие исследователи убеждены, что морковь — действенное средство для поддержания здоровья. Она содержит множество витаминов и минералов, таких как каротен, витамин С, калий и железо.
Давайте подробнее рассмотрим пользу морковной ботвы:
1. Ботва моркови богата фолиевой кислотой, которая необходима для правильного функционирования организма. Благодаря этой кислоте морковная ботва полезна для беременных женщин и женщин во время менструации.
2. Многие исследования продемонстрировали противовоспалительные свойства морковной ботвы, что делает ее полезной для борьбы с воспалительными заболеваниями, такими как артрит.
3. Кроме того, морковная ботва содержит витамин К, который является необходимым компонентом для здоровья костей.
4. Морковная ботва также помогает снижать уровень холестерина в крови, что очень важно для здоровья сердца и сосудов.
Теперь, когда мы знаем о множестве пользы морковной ботвы, давайте рассмотрим, как ее лучше использовать.
Для приготовления отвара из морковной ботвы, необходимо сначала отделить ботву от моркови. Затем вы можете нарезать ботву на небольшие кусочки и залить кипятком. Дайте ботве настояться в течение 10-15 минут, затем удалите лишние кусочки и выпейте напиток.
Вы также можете добавить кипятку немного меда или сахара для придания отвару дополнительного вкуса. Этот напиток будет особенно полезен как витаминный напиток взамен обычного чая или кофе.
Вывод: Морковная ботва — полезный ингредиент, который стоит использовать. Это простой способ повысить уровень фолиевой кислоты, витамина К, снизить холестерин и получить другие полезные вещества. Добавьте морковную ботву в свой рацион и заботьтесь о своем здоровье.