Лук — один из старейших известных человеку овощей. Это низкокалорийный продукт, который можно добавлять в любые блюда — супы, салаты, паштеты и другие кулинарные произведения. Но, помимо своего невероятного вкуса и универсальности, лук обладает и многими ценными лечебными свойствами.
Первое, что приходит на ум, когда говорят о луке, это его способность улучшать работу желудочно-кишечного тракта и кровообращения. Лук содержит более 100 видов фитохимических соединений, включая С6 тиосульфинат аллила, который широко известен своим антиоксидантным действием. Также лук активно борется с бактериями и вирусами, что помогает укрепить иммунитет.
Если вы хотите снизить свой холестерин, то лук снова будет вашим ненадежным помощником. Благодаря своему уникальному сочетанию флавонов, серодержащих соединений и т.д., лук понижает уровень холестерина в крови и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В случае, если у вас проблемы с кожей, вы можете использовать лук как естественное средство для лечения прыщей и других проблем с кожей, благодаря его антибактериальным свойствам.
Если вы решили добавить побольше лука в свой рацион, не забывайте о его острых свойствах — их можно уменьшить, промывая головки лука холодной водой перед использованием, держа их в холодной воде или маринуя в уксусе на 30 минут до приготовления.
Изучайте этот простой продукт и его корни, и вы увидите, насколько хороши результаты для вашего здоровья. Соберитесь с силами, добавьте его в ваши блюда и наслаждайтесь всеми преимуществами, которые он предоставляет.