Рябина — яркий представитель осенней ягодной грядки. Но кроме привлекательного вида, эта кисло-сладкая ягода обладает рядом ценных свойств для нашего здоровья. В рябине содержится много витаминов, минералов и микроэлементов. Можно смело сказать, что рябина — настоящая натуральная аптека.
Начнём с содержания витаминов. Рябина богата витамином С. Ведь всего 100 граммов этой ягоды содержат двести сорок процентов нормы этого витамина для взрослого человека. Также там есть витамины группы В, РР, А и Е, которые также полезны для нашего организма. Кроме того, в рябине присутствуют микроэлементы, такие как магний, железо, медь, кальций, алюминий, калий и натрий.
Что же можно делать с рябиной? Она используется как ингредиент в приготовлении компотов, джемов, мармеладов, конфет, а также в качестве добавки к чаю, варенью, сокам и десертам. Кроме того, из рябины можно делать настойки, которые положительно влияют на здоровье.
Но у рябины есть и противопоказания. Нельзя употреблять ягоды рябины для людей, страдающих язвенной болезнью желудка, а также для тех, кто имеет повышенную кислотность желудочного сока. Кроме того, люди, склонные к аллергическим реакциям, должны быть особенно осторожны при употреблении рябины.
Рябина — это настоящий подарок от природы, который содержит много полезных веществ. Но, как и все остальные продукты, при употреблении рябины необходимо соблюдать меру и не забывать о противопоказаниях. Добавляя рябину в свой рацион питания, можно укрепить иммунитет, повысить энергию и заботиться о своём здоровье.