Многие считают мясной бульон полезным и избавляющим от простуды, но на самом деле это неправда. Куриные и говяжьи бульоны содержат много жира, холестерина и соли, которые вредят здоровью.
По данным научных исследований, частое употребление мясных бульонов и бульонных кубиков увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и прочих заболеваний.
Сочетание жирности и избыточности углеводов делает бульоны калорийными и опасными для похудения.
Кроме того, многие бульонные кубики содержат ГМО, консерванты, Глутамат натрия и другие вещества, которые могут вызвать различные аллергические реакции, головную боль и другие симптомы.
Все это указывает на то, что мясной бульон не стоит употреблять часто. Если хотите готовить здоровое и полезное блюдо, то лучше заменить бульон на куриные бульоны без кожи и убрать из них жир. Пользуйтесь натуральными специями для придания блюдам вкуса и аромата.
Избегайте бульонов из кубиков, так как они содержат вредные химические добавки. Лучше готовьте свой собственный бульон, добавляя только натуральные ингредиенты и не перебарщивая с соусами и специями.
Но новые исследования показывают, что грибной бульон может быть полезным, особенно для укрепления иммунной системы. Но не следует злоупотреблять даже грибным бульоном.
Ингредиенты лечебных бульонов нужно подбирать с учетом своих потребностей, рекомендуется обращаться к специалистам. На заметку: в рецептах грибных бульонов больше всего вариантов, суши и свежие грибы — одинаково подходят для приготовления. Употребление грибных бульонов помогает укрепить иммунную систему.
Будьте внимательны к своему здоровью и выбирайте только здоровую еду!