Гороховый суп является прекрасным выбором для постного питания, и в то же время, является очень полезным блюдом для вегетарианцев и всех, кто заботится о своем здоровье. В этой статье мы расскажем о полезных свойствах гороха и как его правильно приготовить.
Гороховый суп – полезны свойства
Горошек содержит большое количество белка и клетчатки, а также витамины В и С. Это делает его необходимым для здорового питания. Клетчатка помогает в регуляции пищеварительной системы. Она ускоряет обмен веществ и уменьшает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Гороховый суп является одним из самых полезных блюд для здоровья. Он не только содержит много питательных веществ, но и полезен для здоровья по многим другим причинам.
Во-первых, гороховый суп укрепляет иммунную систему и защищает организм от болезней. Регулярное употребление гороха повышает уровень антиоксидантов в организме, которые помогают бороться с вирусами и бактериями.
Во-вторых, гороховый суп хорошо насыщает и уменьшает аппетит, что делает его идеальным для тех, кто хочет похудеть. Он также может помочь в контроле уровня сахара в крови.
Готовим гороховый суп
Итак, вы решили приготовить гороховый суп постный и полезный. Вам потребуется:
— 1 стакан гороха
— 2 морковки
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 3 стакана воды
— зелень по вкусу
— соль, перец по вкусу.
Промываем горох в холодной воде и засыпаем его в кастрюлю с водой. Добавляем нарезанные лук, морковь и чеснок. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Варим на медленном огне, пока горох не станет мягким, около 60-80 минут. Используйте блендер или пропустите суп через сито для получения гладкой массы. Добавьте соль и перец по вкусу. Готово!
Вывод
Гороховый суп – это отличный выбор для тех, кто хочет соблюдать пост или следит за здоровым питанием. Он богат питательными веществами и полезен для здоровья. Попробуйте приготовить его дома, и вы будете удивлены, насколько это просто и вкусно.