Льняное семя оказывает целый спектр лечебного действия и способствует укреплению здоровья. Семена обладают значительными количеством омега-3 жирных кислот и растительных фитоэстрогенов. Семя содержит линолевую кислоту, которая обеспечивает ускорение обмена веществ, помогает в ускорении жиросжигания и ускоряет обновление тканей. Магний, содержащийся в льняном семени, способствует укреплению сердца и влияет на работу нервной системы. Льняное семя также является обладателем калия, магния, цинка, железа, кальция и фосфора.
Популярные рецепты с использованием льняных семян:
1. Льняное молоко: Замочить льняные семена в течение нескольких часов, затем перемолоть в миксере вместе с водой. Добавить соль или мед по вкусу.
2. Льняной хлеб: Смешать муку, льняное семя, дрожжи, воду и соль. Замесить тесто, оставить на несколько часов. Выложить на противень и запекать около 40 минут.
3. Гранола из льняного семени: Смешать льняное семя, орехи, мед, растительное масло и другие ингредиенты на свой вкус. Выложить на противень и запекать в духовке около 20 минут.
4. Каши из льняного семени: Залить льняное семя кипящей водой и дать настояться на несколько часов. Затем готовить каши с добавлением молока, фруктов и других ингредиентов на свой вкус.
5. Салат из льняного семени: Добавить льняное семя к свежим овощам и зелени. Полить оливковым маслом, уксусом, лимонным соком и добавить соль по своему вкусу.
Льняное семя является важным компонентом правильного питания. Его можно использовать в качестве альтернативы муке или добавлять к другим продуктам. Попробуйте включить льняное семя в свой рацион и получите целый комплекс полезных свойств, которые обеспечат ваше здоровье и улучшат настроение.