Гороховое пюре — это не только вкусное блюдо, но и ценный продукт для здоровья. Горох содержит множество питательных веществ, таких как белок, углеводы, витамины и минералы. Его можно использовать в качестве замены мяса, так как он содержит почти столько же белка, сколько мясо, но не содержит холестерин.
Плюсы гороха
Горох содержит клетчатку, которая нормализует работу кишечника и способствует похудению, так как дает ощущение сытости. Также он содержит растительные стеролы, которые снижают уровень холестерина в крови, защищая от сердечных заболеваний и инсультов.
Горох богат минералами, такими как железо, калий, магний и цинк. Железо помогает в производстве гемоглобина, а калий регулирует уровень электролитов в организме. Магний помогает в регулировании кровяного давления, а цинк усиливает иммунную систему и способствует росту клеток.
Рецепт горохового пюре
Готовить гороховое пюре очень просто. Для начала нужно залить горох водой на четыре часа, затем откинуть и положить на кастрюлю. Добавить воду и прокипятить на среднем огне 30 минут. Затем все осушить и поместить в блендер, добавив при необходимости соль и перец.
Гороховое пюре можно использовать как гарнир к мясу или рыбе, а также в качестве основы для супа. Он также хорошо сочетается с другими овощами.
Вывод
Гороховое пюре — это вкусное и питательное блюдо, которое содержит много полезных веществ. Он может помочь в улучшении здоровья организма. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь прекрасным вкусом и пользой для вашего здоровья.