Многие из нас при принятии пищи запивают ее водой. Кто-то это делает, чтобы пища легче проходила по горлу, а кто-то убежден, что это благоприятно повлияет на работу желудочно-кишечного тракта. Но что на самом деле является правильным – запивать еду или нет?
С одной стороны, запивание еды водой действительно может ускорить ее переваривание. Вода разбавляет кислотность желудочного сока, что облегчает работу желудка. Кроме того, запивание еды может способствовать увеличению чувства сытости, что позволит уменьшить количество потребляемой пищи и, следовательно, поможет в борьбе с лишним весом.
С другой стороны, запивание еды водой может негативно сказаться на нашем здоровье. Воду следует пить за несколько минут до или после еды, но не во время. Факт в том, что вода может отклонить физиологическое содержание желудочного сока, что затрудняет его работу. В результате этого люди могут ощущать дискомфорт в животе, и в некоторых случаях это может привести к серьезному нервно-пищевому расстройству.
Как же быть? Если вы запиваете пищу водой и не страдаете от расстройства желудка, то продолжайте делать это. Но если у вас часто бывает желудочно-кишечное расстройство, лучше отказаться от этой привычки и пить воду перед или после еды. Также не забывайте ознакомиться со своими индивидуальными потребностями в воде, ведь это, как и другие факторы, может сильно влиять на ваше здоровье.
В заключении можно сказать, что вопрос о том, правильно ли запивать еду водой, остается открытым. Избегайте этого, если вы страдаете от расстройства желудочно-кишечного тракта, но продолжайте делать это, если запивание пищи водой помогает вам хорошо чувствовать себя. Главное – следите за своим здоровьем и соблюдайте баланс в приеме пищи.