В статье рассматриваются свойства консервов из горбуши — рыбы, популярной на нашем рынке. Описываются достоинства и недостатки пищевого продукта, его влияние на здоровье человека.
Консервы из горбуши – одно из самых популярных и доступных блюд на наших столах. Эти консервы изготавливают не только из свежей рыбы, но и из замороженной. Но что же содержится в банках с горбушкой, и как они влияют на организм человека?
Обратим внимание на содержание кальция в консервах горбуши. На 100 грамм товара приходится 48 мг кальция, что является важным фактором для укрепления здоровья костей и зубов. Содержание фосфора в консервах горбуши также высоко – 154 мг, что способствует работе сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в консервах горбуши содержится витамин B12, который необходим для нормального функционирования нервной системы и поддержки иммунной системы человека.
Однако следует учитывать, что консервы горбуши являются очень калорийным продуктом. В зависимости от марки консервов, на 100 грамм товара приходится от 130 до 170 килокалорий. А также эти консервы содержат соль, а также небольшие количества масла, что тоже может привести к набору лишних килограммов веса. К тому же нежелательно употреблять консервы горбуши людям, склонным к гипертонии, так как они имеют повышенный уровень натрия.
Таким образом, можно сделать вывод: консервы горбуши имеют достоинства и недостатки. Не стоит употреблять их слишком часто и в больших количествах, чтобы не повредить здоровью. Чтобы сохранить все полезные вещества в горбуше, следует выбирать качественные консервы, изготовленные из свежей рыбы. И, конечно же, не забывайте, что горбуша – это не единственный источник кальция, фосфора и витамина B12. В вашем рационе должны присутствовать и другие продукты, которые обеспечат вашему организму необходимые витамины и минералы.