Луковая шелуха освобождается при приготовлении блюд, но ее нельзя недооценивать. Она содержит множество полезных веществ и может использоваться для лечения разных заболеваний.
Статья:
Луковая шелуха считается отходами или лишним продуктом в процессе приготовления блюд. В большинстве случаев мы склонны выбрасывать ее, не задумываясь о том, что это может быть ценный источник питательных веществ. Не стоит забывать о том, что луковая шелуха содержит большое количество полезных веществ, которые воздействуют на организм человека благотворно.
Полезные свойства луковой шелухи
Луковая шелуха богата квверцетином, полифенолами, флавоноидами, супероксиддисмутазой, фитонцидами и другими активными веществами. Они нейтрализуют свободные радикалы, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, легких и иммунной системы.
Для лечения различных заболеваний, таких как кашель, грипп, кандидоз, ожоги, эпилепсия, сахарный диабет и др., можно использовать настойку из луковой шелухи. Для получения такого настоя рекомендуется всего лишь сушить шелуху лука и залить ее кипятком. После настоя в течение нескольких часов настой можно пить вместо чая.
Луковая шелуха также может быть использована для поддержания здоровья кожи. Экстракт из луковой шелухи иногда входит в состав моющих средств для ухода за кожей лица и тела, в шампуни для волос, а также в составе большинства средств для домашней косметологии.
В исследованиях ученых выявлено, что луковая шелуха может уменьшить процент воспаления при артритах и ревматизме. Вещества, содержащиеся в шелухе лука, являются естественными антибиотиками. Они также способствуют улучшению работы желудка-кишечника, а значит, помогают при запорах, гастрите и других проблемах ЖКТ.
Как использовать луковую шелуху
Для кулинарных целей луковую шелуху можно использовать в качестве приправы или добавлять в супы и соусы. Однако, ее можно использовать и в медицине, приготовив настой, как описано выше.
Настой из луковой шелухи не только укрепляет организм и способствует здоровью, но и обладает прекрасным вкусом. Его можно пить как горячим, так и холодным, добавляя лимонную кислоту или мед в зависимости от вкусовых предпочтений.
Вывод
Луковая шелуха — ценный источник питательных веществ. Ее можно использовать не только для создания вкусных блюд, но и для лечения различных заболеваний. Поэтому, не стоит ее недооценивать, луковая шелуха — это не просто отходы, а источник полезных свойств для здоровья.