Гороховая каша – это древнерусское блюдо, которое в настоящее время забыто и заменено более популярными крупами. Однако, гороховая каша имеет множество уникальных свойств, которые делают ее более ценной, чем обычные гречневые или рисовые каши.
Калорийность гороховой каши на 100 грамм составляет около 90 калорий, что делает ее одним из самых низкокалорийных блюд. При этом, гороховая каша богата белком (около 5 грамм в 100 граммах продукта), который является необходимым строительным материалом для нашего организма. Белок гороховой каши легко усваивается и позволяет поддерживать мышечную массу и общее здоровье организма.
Однако, калорийность не является единственным показателем пользы гороховой каши. Она содержит витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы, а также для здоровья кожи, волос и ногтей. В каше также содержится железо, калий, магний и фосфор, витамин С, который является мощным антиоксидантом и поддерживает иммунную систему.
Помимо этого, гороховая каша обладает прекрасным вкусом и аппетитным ароматом, который напоминает о счастливых временах детства. Готовить ее очень просто – зерна гороха замачиваются на ночь, затем провариваются в течение 30-40 минут и смешиваются с молоком или сливками.
Гороховую кашу можно использовать как основу для горячих блюд, добавляя к ней мясо или овощи, а также испекти из нее вкусные пироги. Она также хорошо подходит для завтрака, причем, можно добавить в нее фрукты или ягоды.
Таким образом, гороховая каша – это блюдо, которое не только является низкокалорийным, но и богатым питательными веществами. Она оказывает положительное влияние на здоровье и отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием.