Сейчас на рынке представлены самые разные материалы для посуды: от керамики до аллюминиевого сплава. Но одним из наиболее популярных является нержавеющая сталь 18/10. Это типичный пример того, когда модный тренд вреден для нашего здоровья.
Дело в том, что сталь 18/10 содержит около 8-10% никеля в составе, которое является одним из ключевых компонентов, отвечающих за ее прочность, блеск и гладкость. Но как выясняется, многие люди имеют аллергическую реакцию на никель.
Дополнительно, никель может переходить в пищу при приготовлении еды в нержавеющей посуде, особенно при использовании ее для кислых продуктов, таких как томаты, лимоны, кислые ягоды и т. д.
Кроме того, при нагреве нержавеющей стали 18/10 могут выделяться опасные для здоровья пары формальдегида и хрома, особенно если поверхность посуды повреждена или зачищена жесткой губкой.
Что делать, если вы все еще используете посуду из стали 18/10? Сперва, прекратите использовать ее для кислых продуктов, участвующих в приготовлении блюда. Вместо этого используйте кастрюли или сковороды из других материалов, таких как чугун, анодированный алюминий или стекло.
Также, следует заботиться об уважительных условиях использования посуды, избегайте появления царапин и мелких дефектов.
В заключение, необходимо помнить, что не всегда самая популярная вещь является правильным выбором. Нержавеющая сталь 18/10 несет в себе некоторые риски для нашего здоровья. Поэтому, следует быть более аккуратными в выборе посуды и использовании ее.
(1016 символов)