Современный мир насыщен пластиком — он повсюду: от упаковочного материала до деталей автомобилей. К сожалению, в нашей жизни он замещает многие натуральные материалы, и посуда не стала исключением. Но можно ли использовать посуду из пластмассы без вреда для здоровья?
Сама природа пластика свидетельствует о том, что использование посуды из него может причинить вред. Пластик состоит из химических элементов, образующих его базу — полимеры, и добавок: красителей, молекул антиоксидантов, стабилизаторов, пластификаторов и пр. Некоторые из них могут выделяться из посуды в еду или напитки, особенно при использовании горячих жидкостей или пищи.
Большинство пластиковых посудных изделий имеют в своей структуре химические вещества, которые могут негативно повлиять на здоровье человека. Например, бисфенол А (BPA) — распространенный пластик, применяемый для изготовления посуды, который может вызывать различные заболевания: нарушения эндокринной системы, различные репродуктивные проблемы, преждевременное появление признаков старения и т.д.
Тем не менее, ежедневно многие из нас используют посуду из пластмассы без запаса на предостережения. Однако, существует несколько простых шагов, которые помогут снизить риск воздействия на организм вredными веществами.
1. Первый и самый главный совет — пользоваться посудой из пластика как можно меньше. Замените ее на стеклянную, керамическую или нержавеющую стальную. Стоит также обратить внимание на посуду, которая не имеет контакта с продуктами — для хранения лучше использовать стекло или керамику.
2. Избегайте покупки новых пластиковых посудных изделий, которые содержат BPA и другие вредные вещества. Всегда читайте этикетки, где указаны основные химические составляющие посуды.
3. Не используйте пластиковую посуду для приготовления и нагрева пищевых продуктов. Избегайте поливинилхлоридных (PVC) и поликарбонатных продуктов — они исходят большое количество вredных элементов.
4. Не роняйте и не разбивайте посуду из пластмассы, особенно на грыбок. Это приводит к микровыбоинам, в которых могут образовываться потенциально вredные бактерии.
5. Не используйте пластиковые контейнеры более одного раза. Время от времени проследите за состоянием поверхности — если есть царапины или другие повреждения, выкиньте контейнер.
В идеале, конечно, совсем избавиться от пластика не получится, но мы можем контролировать количество употребляемой посуды и отдавать предпочтение качественным и безопасным изделиям. Берегите свое здоровье и не забывайте о принципе «меньше — лучше».