Горох и нут — это ценный источник белка и витаминов, которые играют важную роль в нашей жизни. Употребление этих культур в пищу оказывает положительное действие на здоровье человека. Так, например, горох и нут снижают уровень холестерина в крови, это стало известно благодаря недавнему исследованию, проведенному учеными университета Гарварда.
Горох и нут также богаты антиоксидантами, кофеином и другими веществами, которые предотвращают риск заболевания раком и сердечно-сосудистых заболеваний. Они также помогают снизить уровень сахара в крови и улучшают работу пищеварительной системы.
Тем не менее, употребление гороха и нута может вызвать некоторые проблемы у некоторых людей. Если вы страдаете от аллергии на бобовые, то употребление гороха и нута может вызвать у вас аллергическую реакцию. Кроме того, люди, страдающие болезнью почек, должны ограничивать употребление гороха и нута в пищу из-за содержания мочевой кислоты в этих культурах.
Таким образом, горох и нут являются ценным источником питательных веществ, которые помогают бороться со многими заболеваниями и улучшают работу организма. Однако, при употреблении гороха и нута нужно учитывать их противопоказания, чтобы не навредить своему здоровью.