Стручки от фасоли — это не только вкусное дополнение к блюдам, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и минералов. В первую очередь, они богаты железом, что делает их особенно ценным продуктом для людей, страдающих анемией.
Стручки от фасоли также богаты калием, бета-каротином и фолиевой кислотой. Эти элементы помогают улучшить здоровье костей, поддерживают здоровье сердца и кожи, а также способствуют хорошей работе иммунной системы.
Однако, стручки от фасоли также могут иметь свои противопоказания. Например, люди, страдающие хроническими заболеваниями кишечника, могут испытывать дискомфорт после употребления фасоли. Также, люди, страдающие от камней в почках, могут испытывать риск образования новых камней при употреблении продуктов с высоким содержанием оксалатов, которых много и в стручках от фасоли.
В целом, стручки от фасоли — это продукт, богатый питательными веществами, который может улучшить здоровье человека. Однако, всегда стоит учитывать свои индивидуальные особенности здоровья и консультироваться с врачом, если есть какие-то сомнения по поводу употребления продукта.
Источник: https://www.healthline.com/nutrition/green-beans-nutrition#TOC_TITLE_HDR_6