В статье рассказывается о том, как приготовить вкусное и полезное блюдо из сома в духовке. Сом — это рыба, богатая белком и низкокалорийной, что делает ее идеальной для диетического питания. Запекание в духовке позволяет сохранить максимально все полезные вещества и масла, а приправы добавят блюду новый вкусовой акцент.
Статья:
Каждый день мы сталкиваемся с множеством вариантов для приготовления рыбы. Но как выбрать идеальный способ, который не только будет вкусным, но и полезным? Разумеется, запекание сома в духовке — это блюдо, которое удовлетворит вашу жажду удовольствия и предложит огромное количество питательных веществ.
Сом — это рыба с мясистым белым мясом, которая является источником многих полезных элементов. Она богата белком, содержит омега-3, витамин В12, является антиоксидантом, улучшает зрение и иммунную систему. Кроме того, сом имеет низкую калорийность и поэтому идеально подходит для людей, которые следят за своим питанием, и при этом хотят получать все необходимые вещества.
Чтобы приготовить сома в духовке, вам понадобится следующее:
— 700 граммов сома
— 50 граммов сливочного масла
— 2 ст. ложки сок лимона
— 1 ст. ложка зеленого базилика
— 1 ч. ложка сушеного чеснока
— 1 ч. ложка соли
Для начала приготовьте заправку. Растопите сливочное масло на слабом огне в кастрюле, добавьте лимонный сок, зеленый базилик, чеснок и соль. Перемешайте, чтобы все ингредиенты перемешались.
Рыбу промойте и обсушите бумажным полотенцем. Выложите рыбу на противень и начините обильно красить сверху и снизу получившейся подливкой. Предварительно, конечно, надрежьте сома на несколько мест, чтобы заправка проникла внутрь рыбы.
Теперь предварительно разогреть духовку до 190 градусов и поставьте противень с рыбой на 15-20 минут, пока рыба не станет золотистой. Готовность может быть проверена с помощью вилки, которую надо забить в середину рыбы — если на вилке нет следов, значит, рыба готова.
Запекание сома в духовке не только вкусно, но и полезно, так как наши ингредиенты сохранят максимальное количество питательных веществ. Вы можете подать сома с овощами, рисом или пастой. Наслаждайтесь своим вкусным и полезным блюдом!