Горох — это один из самых питательных продуктов, но когда он употребляется в форме каши, многие думают о его вредности. Давайте разберемся в этом вопросе подробнее.
Польза горох-каши
• Богатый источник белка: Горох-каша содержит около 9-10 грамм белка, что делает его прекрасным источником этого макроэлемента. Белок важен для строительства мышц, обеспечения здоровья кожи и общего здоровья организма.
• Богатый источник углеводов: Горох-каша содержит углеводы и клетчатку, которые являются важными элементами питания. Они обеспечивают энергией на длительный период времени.
• Низкокалорийный продукт: Горох-каша содержит очень мало калорий, что делает его прекрасным продуктом для людей, следящих за своим весом и здоровьем.
• Богатый источник витаминов и минералов: Горох-каша содержит большое количество витаминов и минералов, таких как железо, цинк, витамин С и витамин А. Эти элементы важны для здоровья глаз, костей, человеческой кожи, иммунной системы и крови.
Опасность горох-каши
Существует несколько опасностей, связанных с употреблением горох-каши.
• Кишечная непроходимость: Горох-каша может вызвать кишечную непроходимость, если потреблять его в больших количествах. Это происходит в связи с содержанием в горохе фитиновой кислоты, которая затрудняет усвоение пищи и может привести к неприятным последствиям для здоровья.
• Большое количество вредных веществ: Горох-каша может содержать большое количество вредных веществ, таких как свободные радикалы или соланин, который при попадании в большие дозы может вызывать отравление.
• Повреждение почек: Употребление гороха-каши может привести к повреждению почек у людей, у которых есть проблемы с почками.
Итоги
Горох-каша является очень полезным продуктом, но его употребление может привести к некоторым опасностям. Важно помнить, что умеренное употребление горох-каши в сочетании с питанием, богатым витаминами и минералами является безопасным для здоровья. Поэтому, не стоит бояться горох-каши, но стоит следить за количеством и частотой его употребления.