Пластиковые пищевые доски были многими уже давно приняты в качестве замены деревянным, но мыслимые и недумаемые пользы они вовсе не приносят, а вредят здоровью не меньше, чем старые доски.
Пластик — материал популярный, и не для кого не секрет, что он не пористый, но именно это создает колонию условно-патогенной микрофлоры, которую якобы можно убрать обычной мыльной пеной и кипятком.
Однако, вы можете быть уверены, что все это не поможет, потому что скрытые остатки жира служат прекрасной пищей для вредных бактерий, а такой, видимо, привычный метод очистки под силу справиться со стерильностью.
Если вы на неделю отложили использование доски, то микробы уже успели переселиться на поверхности, безумно размножаться и создать проблемы, особенно, если доска контактирует с продуктами в качестве нарезки.
После чего, вы поглотите угрожающую микрофлору, которая ведет к заболеваниям желудочно-кишечного тракта (дизентерия, тиф на солнце), проблемам с печенью, экземе и т.д.
Это тот случай, когда посуда из натуральных материалов будет гарантированно более полезной и безопасной. Избегайте пластиковые доски, они при регулярном использовании только усугубят ваше состояние здоровья.