В данной статье будет рассмотрена тема консервации тыквенного сока и его пользы. Вы узнаете о том, как сохранить напиток в домашних условиях и почему он стоит того, чтобы быть в вашем рационе.
Статья:
Тыквенный сок – это не только вкусный напиток, но и настоящий кладезь питательных элементов. Он богат каротином, витаминами группы В, С, РР, железом и другими микроэлементами, которые выходят на первый план при употреблении внутрь. Содержание клетчатки также делает этот напиток незаменимым для людей, страдающих колитом или запорами. Однако, сезон тыквы короткий и не всегда удается купить ее в нужном количестве. Объемы режущихся и выжимаемых тыквенных соков недостаточны, чтобы просуммировать все питательные вещества. В этом случае на помощь приходит консервация.
Консервирование тыквенного сока – это процесс подготовки напитка для долгосрочного хранения. Существует множество способов, как сохранить этот напиток в домашних условиях. В нашем случае мы будем использовать метод герметизации. Герметически закрывшийся баночный тыквенный сок сможет сохранить свои свойства до года.
Для консервации тыквенного сока понадобится следующее:
— Свежая тыква
— Сахар (по желанию)
— Кипяток
— Соковыжималка или блендер
— Банки с крышками
Шаг 1: Нарезать тыкву на части и удалить семена. Затем нарезать ее на кубики или дольки.
Шаг 2: Добавить чайную ложку сахара на каждый литр тыквенного сока (по желанию).
Шаг 3: Переложить нарезанную тыкву в соковыжималку или блендер и измельчить.
Шаг 4: Добавить кипяток и перемешать.
Шаг 5: Разлить сок по банкам и плотно закрыть крышками.
Данный способ консервации тыквенного сока быстр и прост в применении, а главное позволяет сохранить все полезные свойства. Баночный тыквенный сок может запасливаться на зиму и взять с собой на поездку для поддержания здоровья и отличного настроения.
По оценкам ученых, употребление тыквенного сока в достаточном количестве улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует функцию поджелудочной железы и уменьшает риск развития диабета. Кроме того, тыква – это продукт, который является источником антиоксидантов, которые благотворно влияют на состояние кожи и волос.
Консервация тыквенного сока – это возможность получить все питательные вещества, не зависимо от сезона. Готовый продукт представляет собой идеальный напиток для всей семьи. Попробуйте сами и удивитесь тому, как просто сохранить полезный вкус до года!