Чесночная шелуха — это оболочка, которая покрывает чеснок. Некоторые люди используют её для приготовления различных блюд, а другие — как лекарство. Но каковы реальные польза и потенциальный вред от употребления чесночной шелухи?
Польза
Чесночная шелуха содержит вещества, которые могут оказывать положительный эффект на организм. Один из них — алицин, имеет противовоспалительные, антибактериальные, антивирусные и противогрибковые свойства. Это вещество также помогает снижать уровень холестерина в крови и может помочь укрепить иммунную систему.
Кроме того, чесночная шелуха содержит много антиоксидантов, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращают возникновение раковых опухолей.
Старые китайские лекари использовали чесночную шелуху для лечения таких заболеваний, как например, простуда и кашель. Они также считали, что она способна регулировать кровяное давление и уменьшать риск заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Потенциальный вред
Несмотря на многочисленные положительные свойства чесночной шелухи, есть и потенциальный вред. Она может вызывать аллергические реакции и канцерогенные эффекты.
Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на чесночные продукты, включая и шелуху. Эти реакции могут проявляться в виде зуда, опухолей, крапивницы, проблем с дыханием и т.д.
Кроме того, некоторые исследования показывают, что длительное употребление высоких доз чесночной шелухи может привести к повреждению ДНК и, как следствие, повышению риска развития рака.
Итоги
Итак, чесночная шелуха — это продукт с многими полезными свойствами, но она также имеет потенциальный вред. Поэтому, если вы собираетесь использовать её в качестве лекарства, проконсультируйтесь со специалистом. Кроме того, если у вас есть аллергия на чеснок, лучше всего избегать употребления шелухи или каких-либо других продуктов с чесноком.