Майонез — популярный соус, который часто используется в различных блюдах.
Однако существует мнение, что при добавлении майонеза полезные витамины и питательные вещества в овощах, таких как морковь, могут быть утеряны.
Давайте разберемся, насколько это утверждение является верным.
Морковь — источник витаминов А, С, Е, группы B и других полезных микроэлементов. Она славится своими антиоксидантными свойствами и важной ролью в поддержании здоровья глаз, кожи и иммунной системы.
Также майонез содержит витамин Е, некоторые жирорастворимые витамины и поли-ненасыщенные жирные кислоты, которые успешно усваиваются организмом.
Однако важно учесть, что много важных витаминов растворимы в жирах и маслах.
Таким образом, при добавлении майонеза к моркови можно усилить усвоение определенного количества витаминов, так как масло и жиры в майонезе помогут организму лучше усваивать эти вещества.
В любом случае, если вы заботитесь о питательности блюда, рекомендуется ограничивать количество добавленного майонеза, чтобы сохранить баланс между полезными веществами и калорийностью блюда.
Морковь и майонез: приготовление и польза
Майонез — это соус, изготовленный из яиц, масла и уксуса. Он является популярным добавкой к различным блюдам и салатам. Многие люди любят добавлять майонез к моркови, чтобы придать ей насыщенный вкус.
Но возникает вопрос: сохраняются ли все полезные свойства моркови, когда она смешивается с майонезом? Некоторые люди считают, что при добавлении майонеза витамины и другие питательные вещества могут разрушаться или терять свои свойства.
Однако исследования показывают, что добавление майонеза к моркови не влияет на содержание витаминов. Майонез является жирным продуктом, и многие витамины, такие как витамин А и К, являются жирорастворимыми, что означает, что они легко растворяются в жирах и сохраняются в нашем организме в течение длительного времени.
Более того, жир, содержащийся в майонезе, помогает в усвоении некоторых питательных веществ, таких как каротиноиды, которые присутствуют в моркови. Каротиноиды являются антиоксидантами и важны для поддержания здоровья глаз и кожи.
Таким образом, если вы добавляете майонез к моркови, вы все равно получаете полезные витамины и антиоксиданты, которые содержатся в овоще. Однако, важно помнить, что майонез слишком высок в содержании жира и калорий, поэтому употреблять его в умеренных количествах.
Морковь: полезные вещества и витамины
Витамин А – основной витамин, который содержится в моркови. Он необходим для нормального функционирования зрения, поддержки здоровья кожи, улучшения иммунной системы и общего благополучия организма. Также морковь богата каротином, который является прекурсором витамина А.
Кроме того, в моркови присутствует витамин С, который играет важную роль в обеспечении нормального функционирования иммунной системы и укреплении здоровья. Витамин С также является сильным антиоксидантом, который помогает защитить организм от свободных радикалов.
Морковь содержит также витамин К, который необходим для нормализации свертываемости крови, активации ферментов и обеспечения здорового костного состояния. Витамин К также играет важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы.
Кроме витаминов, морковь также богата минеральными веществами, такими как калий, магний и фолиевая кислота. Калий необходим для нормализации работы сердца и кровяного давления, магний способствует укреплению здоровья костей и мышц, а фолиевая кислота важна для нормализации работы нервной системы и синтеза ДНК.
Если вы пытаетесь сохранить максимальное количество полезных витаминов в моркови, рекомендуется употреблять ее сырой или нежареной. Тепловая обработка может значительно сократить количество витаминов и других полезных веществ в овоще. Кроме того, добавление майонеза или других соусов может не только уменьшить содержание витаминов, но и добавить калорий и жиров. Поэтому, для сохранения полезных свойств моркови, рекомендуется употреблять ее сырой или приготовленной на пару.
Майонез: состав и пищевая ценность
Состав майонеза может варьироваться в зависимости от производителя, но в основном он состоит из растительного масла (чаще всего подсолнечного или соевого), яиц, уксуса или лимонного сока, соли и специй. Другие ингредиенты, такие как сахар, горчица и лук, могут также быть добавлены для придания особого вкуса.
| Пищевая ценность на 100 г майонеза: | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | Холестерин | Натрий |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 248 ккал | 1 г | 27 г | 1 г | 7 г | 24 мг | 550 мг |
Майонез отличается высоким содержанием жиров и калорий, поэтому рекомендуется употреблять его в умеренных количествах. Однако, он также является источником некоторых полезных питательных веществ, включая витамин К, эссенциальные жирные кислоты и витамин Е. Кроме того, эти ингредиенты могут помочь в усвоении некоторых жирорастворимых витаминов, которые могут присутствовать в других блюдах.
Несмотря на свою пищевую ценность, важно помнить, что слишком большое потребление майонеза может вызывать проблемы со здоровьем, связанные с избыточным потреблением соли, холестерина и насыщенных жиров. Поэтому рекомендуется использовать майонез с осторожностью и умеренно.
Влияние майонеза на содержание витаминов в моркови
Однако, исследования показывают, что такие опасения необоснованы. Витамины в моркови, такие как витамин А, витамин С и витамин К, устойчивы к нагреванию при приготовлении пищи. Они не разрушаются при контакте с майонезом, поэтому содержание витаминов в моркови остается практически неизменным. Майонез не оказывает негативного влияния на питательные вещества в моркови.
Важно отметить, что приготовление блюд с использованием майонеза может привести к увеличению калорийности блюда. Майонез содержит жиры и масла, которые могут увеличивать калорийность блюда, особенно если он употребляется в больших количествах. Поэтому рекомендуется использовать майонез с умеренностью и следить за общим количеством потребляемых калорий.
Как приготовить морковь с майонезом
- Сначала необходимо очистить морковь от кожуры и нарезать ее на кусочки. Можно выбрать любую форму нарезки — кружки, полоски или кубики.
- Затем смажьте сковороду или кастрюлю маслом и разогрейте ее на среднем огне.
- Когда масло нагреется, добавьте нарезанную морковь и обжарьте ее до мягкости. Обжаривание моркови поможет ей стать более сладкой и насыщенной вкусом.
- Когда морковь станет мягкой, добавьте майонез и тщательно перемешайте. Майонез придаст моркови нежный вкус и поможет достичь желаемой консистенции.
- Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте еще раз. Морковь с майонезом готова к подаче!
Готовую морковь с майонезом можно подавать как гарнир к мясу или рыбе. Она также отлично сочетается с другими овощами и можно использовать для приготовления салатов.
Таким образом, морковь с майонезом — это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и пряностей, чтобы создать уникальный вкусовой букет. Наслаждайтесь своими кулинарными экспериментами и приятным аппетитом!
Майонез или другие соусы: альтернативы для приготовления моркови
| Название соуса | Описание |
|---|---|
| Соус на основе йогурта | Йогурт – отличная альтернатива майонезу. Вы можете использовать нежирный йогурт как основу и добавить сок лимона, мед, мостард или специи по своему вкусу. Этот соус даст свежий и легкий вкус вашей моркови. |
| Соевый соус | Соевый соус имеет яркий вкус, который прекрасно сочетается с морковью. Вы можете смешивать мелко нарезанную морковь с соевым соусом, имеющим низкий уровень соли. Этот соус придаст вашей моркови восточную ноту. |
| Соус на основе оливкового масла и лимона | Этот соус является здоровой и свежей альтернативой майонезу. Смешайте оливковое масло и свежий сок лимона, добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, перец и другие специи по вашему вкусу. Этот соус придаст вашей моркови средиземноморский вкус. |
| Соус песто | Соус песто является традиционным итальянским соусом, который прекрасно дополняет морковь. Смешайте свежие базилик, орехи пинии, чеснок, оливковое масло и твердый сыр, такой как пармезан. Этот соус придаст вашей моркови итальянский колорит. |
Выбрав один из этих соусов или попробовав несколько разных вариантов, вы сможете приготовить вкусную и питательную морковь, не прибегая к использованию майонеза. Попробуйте экспериментировать с разными соусами и найдите свою любимую комбинацию вкусов.
Морковь и майонез: совместимость и рецепты
Морковь является богатым источником витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин К, бета-каротин и калий. Она обладает антиоксидантными свойствами, способствует укреплению иммунной системы и улучшению зрения. Однако, при тепловой обработке и продолжительном хранении морковь может потерять некоторое количество витаминов.
Добавление майонеза к моркови не приводит к полной потере ее полезных свойств, однако стоит учитывать некоторые аспекты. Майонез обладает высоким содержанием жиров и калорий, поэтому следует умеренно использовать его при приготовлении блюд. Важно также выбирать качественный майонез, содержащий натуральные ингредиенты.
Сочетание моркови и майонеза может привнести в блюда нежный вкус и аппетитный вид. Морковь, тушеная с майонезом, становится мягкой и нежной, а майонез придает ей небольшую остринку. Классическим примером такого блюда является морковь по-корейски.
Однако, кроме этого, есть и другие рецепты, в которых морковь и майонез совмещаются лучшим образом. Например, морковно-мясной салат с майонезом и зеленью или морковные котлеты, запеченные с майонезом и сыром. В этих блюдах майонез добавляет сочность и подчеркивает вкус моркови.
Если вы хотите сохранить максимальную пользу от моркови, рекомендуется употреблять ее свежей, например, в виде салата, и добавлять майонез в разумных количествах.
Морковь и майонез хорошо сочетаются между собой и могут использоваться в различных блюдах. При правильном использовании майонез не приведет к потере полезных витаминов моркови, однако стоит учитывать его высокую калорийность. Рецепты с использованием моркови и майонеза отлично дополнят ваше меню и принесут удовольствие вам и вашим близким.
Как улучшить усвоение витаминов при добавлении майонеза в морковь
Несмотря на то, что майонез является вкусным и популярным соусом, многие люди беспокоятся о том, что при добавлении майонеза в морковь, полезные витамины могут пропасть. Но есть несколько способов, которые помогут сохранить и даже улучшить усвоение витаминов при добавлении майонеза в морковь.
Во-первых, выбирайте качественный майонез. Оптимальным выбором будет майонез, приготовленный из натуральных ингредиентов и без добавления консервантов и красителей. Такой майонез сохранит больше полезных веществ в моркови.
Во-вторых, добавляйте майонез в морковь непосредственно перед употреблением. Если морковь замаринована в майонезе заранее, то процесс окисления витаминов может начаться раньше, что может привести к потере их питательных свойств.
Также, стоит отметить, что витамин А, содержащийся в моркови, является жирорастворимым витамином, то есть для его усвоения необходим жир. И майонез как раз содержит некоторое количество жира, что помогает лучшему усвоению витамина А.
Кроме того, можно добавить немного лимонного сока или другого источника витамина С к моркови с майонезом. Витамин C помогает усвоению витамина А и улучшает общую усвояемость питательных веществ.
Таким образом, добавление майонеза в морковь может быть не только вкусным, но и полезным, если правильно подобрать майонез и учесть некоторые факторы.
Морковь и майонез: мифы и реальность
Многие говорят, что при добавлении майонеза к моркови она теряет все свои витамины и минералы. Однако это вовсе не так. Морковь является источником витаминов А, С и К, а также бета-каротина, который организм превращает в витамин А.
Простые операции приготовления моркови с майонезом, такие как нарезка, смешивание и хранение, не повлияют на содержание витаминов в овоще. Витамин А является жирорастворимым витамином, и наличие майонеза в блюде поможет лучше усваиванию этого витамина организмом.
Более того, добавление майонеза к моркови может быть полезным для здоровья, так как жир, содержащийся в майонезе, помогает усвоению бета-каротина. Таким образом, майонез может дополнить морковь и улучшить ее питательную ценность.
Однако стоит помнить, что майонез является продуктом высококалорийным и содержит большое количество жира. Поэтому, при употреблении блюда с морковью и майонезом, стоит учитывать этот факт и контролировать размер порции.
Рецепты с морковью и майонезом
Салат с морковью и майонезом. Для приготовления этого вкусного салата вам потребуется:
- 2 средние моркови
- 100 грамм майонеза
- соль и перец по вкусу
1. Очистите морковь и нарежьте ее тонкими ломтиками или теркой.
2. Положите морковь в миску и добавьте майонез.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы морковь равномерно покрылась майонезом.
5. Оставьте салат на несколько минут, чтобы вкусы соединились.
При добавлении майонеза к моркови, полезные витамины сохраняются, поскольку майонез не долгий процесс нагревания или переработки.
Жареная морковь с майонезом. Вам понадобится:
- 3 средние моркови
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и специи по вкусу
1. Очистите морковь и нарежьте ее тонкими ломтиками или кубиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Обжарьте морковь на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
4. Посолите и добавьте специи по вкусу.
5. Перемешайте морковь и добавьте майонез.
6. Тщательно перемешайте, чтобы морковь была покрыта майонезом со всех сторон.
Добавление майонеза не вызовет потерю полезных витаминов, так как морковь не подвергается долгой тепловой обработке при жарке.
Запеченая морковь с майонезом. Ингредиенты:
- 4 средние моркови
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите морковь и нарежьте ее кольцами или полосками.
3. Положите морковь в форму для запекания и добавьте оливковое масло.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Перемешайте морковь, чтобы она равномерно покрылась маслом, солью и перцем.
6. Смажьте морковь майонезом сверху.
7. Запекайте морковь в духовке примерно 20-25 минут или до готовности.
При запекании моркови с майонезом, полезные витамины сохраняются, так как процесс запекания происходит на открытом воздухе и не требует длительного нагревания.
Здоровые альтернативы моркови с майонезом
Для начала, можно использовать натуральные и свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и перцы. Они содержат меньше калорий и более богаты витаминами и минералами. Можно приготовить салат из этих овощей, добавив нежирный йогурт или оливковое масло в качестве заправки.
Еще одна здоровая альтернатива — это заменить майонез на гуакамоле, приготовленную из спелого авокадо. Авокадо содержит полезные жиры и витамин Е, которые помогают улучшить состояние кожи и волос. Гуакамоле можно использовать в качестве дипа или соуса для овощей.
Также можно приготовить овощное рагу, добавив разные овощи, такие как цветная капуста, брокколи, шпинат или бобы. Рагу можно заправить лимонным соком, оливковым маслом и солью, получив вкусный и полезный гарнир к основному блюду.
Не забывайте о зелени! Петрушка, кинза, базилик, мята и другие зеленые травы добавят свежести и вкуса любому блюду. Можно использовать зелень в салатах, гарнирах или в качестве украшения блюда.
Важно помнить, что здоровые альтернативы моркови с майонезом способны сохранить полезные витамины, минералы и питательные вещества. Не стесняйтесь экспериментировать с различными овощными комбинациями и заправками, чтобы получить вкусное и полезное блюдо для своего меню.
Сочетание моркови с другими майонезными соусами
Помимо обычного майонеза, морковь также прекрасно сочетается с другими майонезными соусами, которые можно использовать в различных блюдах. Ниже представлены несколько интересных вариантов:
- Морковная майонезная заправка: сочетание моркови и майонеза создает насыщенный вкус и ароматный соус, который идеально подходит для заправки салатов или использования в бутербродах. Для приготовления такой заправки необходимо натереть свежую морковь на мелкой терке и смешать с майонезом. Добавьте специи по вкусу для дополнительной пряности.
- Морковно-чесночный соус: это сочетание моркови, майонеза и чеснока создает яркий и ароматный соус, который прекрасно подходит для вегетарианских блюд или как дополнение к гарнирам. Для приготовления такого соуса необходимо натереть морковь на терке, добавить небольшое количество измельченного чеснока и смешать с майонезом до получения однородной консистенции.
- Морковно-красный соус: это сочетание моркови, майонеза и красного соуса создает насыщенный и яркий вкус. Такой соус идеально подходит для подачи к мясным блюдам или использования в бургерах. Для приготовления такого соуса необходимо натереть морковь на терке и смешать с майонезом и красным соусом до получения однородной консистенции.
Эти варианты майонезных соусов помогут добавить разнообразие вам в кулинарную практику и позволят насладиться вкусом моркови в сочетании с другими ингредиентами.
Питательные свойства моркови и майонеза в комплексе
Комбинирование моркови и майонеза может быть полезным, так как позволяет получить разнообразные питательные вещества. Морковь содержит витамины A, C, E и K, а также фолиевую кислоту и каротиноиды, которые имеют противовоспалительные свойства и способствуют здоровью кожи и зрительных органов.
Майонез содержит жиры, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма. Жиры помогают усваивать витамины и минералы из моркови, а также являются источником энергии. Кроме того, майонез содержит яйца, которые богаты белками и другими питательными веществами.
Однако стоит отметить, что майонез может быть высококалорийным и содержать добавленные сахара и консерванты. Поэтому стоит умеренно употреблять майонез в пищу и выбирать качественные продукты.
Как сохранить полезные витамины при добавлении майонеза в морковь
Многие задаются вопросом, сохраняются ли все полезные витамины и питательные вещества, когда мы добавляем майонез в морковь. Различные исследования показывают, что некоторая потеря питательных веществ неизбежна при смешивании моркови с майонезом, но существуют способы минимизировать этот процесс и сохранить максимальное количество витаминов.
Первое, что необходимо учитывать, это время нагревания продукта. Чем меньше время, проведенное в процессе варки, тем меньше потеряются витамины. Если морковь быстро охладить после термической обработки, то витамины сохранятся в значительно большем количестве.
Второй фактор – количество майонеза, добавляемого в морковь. Чем меньше майонеза будет использовано, тем меньше потеряется полезных веществ. Желательно добавлять такое количество майонеза, которое позволит придать продукту нужную консистенцию, но при этом не создаст избыток.
Некоторые витамины более чувствительны к окислительному воздействию. Чтобы минимизировать потерю таких витаминов, можно добавить каплю лимонного сока или уксуса. Лимонный сок или уксус помогут замедлить окислительные процессы и сохранить большую часть полезных веществ.
Майонезная морковь: полезный перекус или источник лишних калорий?
Морковь – богатый источник витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин С, калий и бета-каротин. Эти вещества имеют положительное влияние на здоровье кожи, зрения и иммунной системы. Однако, при приготовлении майонезной моркови важно учитывать ее пищевую ценность.
Майонез – продукт с высоким содержанием жиров и калорий. Добавление майонеза к моркови может способствовать увеличению ее калорийности и вредить здоровью. Однако, если потреблять эту закуску в умеренных количествах, она может являться полезным перекусом.
Если вам хочется поесть майонезную морковь, но вы беспокоитесь о калориях, рекомендуется использовать нежирный майонез или приготовить соус самостоятельно на основе йогурта или обезжиренного творога. Это позволит снизить количество жиров и калорий в блюде, сохраняя при этом вкус и пользу моркови.
Важно также отметить, что приготовление майонезной моркови не является единственным способом использования этого овоща. Морковь можно добавлять в салаты, овощные рагу и другие блюда, что позволит получить все полезные вещества без излишних калорий.
Таким образом, майонезная морковь может быть как полезным перекусом, так и источником лишних калорий, в зависимости от способа приготовления. Рекомендуется умеренное употребление и использование нежирных вариантов майонеза либо замена его на более легкие соусы для сохранения пользы и вкуса данного блюда.
Диетические варианты моркови с майонезом
Основой для таких блюд может послужить нежный домашний майонез с низким содержанием жира. В него можно добавить натуральные ферментированные продукты, такие как йогурт или кефир, для более полезного эффекта. Такой майонез будет служить источником здоровья, а не лишним калорийным компонентом.
Сочетание моркови и майонеза насыщает организм не только вкусом, но и витаминами. В майонезе присутствует витамин Е, а в моркови – витамины A, C и K. Их сочетание помогает всасыванию этих витаминов кровью, что является важным фактором для общего укрепления иммунной системы.
Диетические варианты моркови с майонезом включают разнообразные блюда: салаты, закуски, супы. Идеальным выбором будут свежие морковные листья, в которых содержится значительное количество витамина К. Листья могут быть использованы для приготовления салата, добавлены к рису для приготовления оригинального гарнира или использованы в качестве ингредиента для приготовления витаминного супа.
Одним из вариантов диетического блюда с морковью и майонезом является «Морковный салат с майонезом и зеленью». Для его приготовления необходимо натереть свежую морковь на терке, добавить немного домашнего майонеза и мелко нарезанную зелень (укроп или петрушку). Такой салат станет отличным вариантом для легкого обеда или ужина.
Также, морковь с майонезом можно использовать для приготовления закуски. Просто разрезайте морковь на тонкие полоски, исключая центральную часть, которая содержит больше клетчатки. Затем обмакните полоски моркови в диетический майонез и закрутите их в рулетики или сверните в виде сендвича. Такая закуска будет отличным дополнением к любому блюду.
Таким образом, диетические варианты моркови с майонезом являются полезным и вкусным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Витамины и минералы, содержащиеся в моркови, сохранятся при правильном приготовлении, а майонез с низким содержанием жира будет способствовать их усвоению. Разнообразьте свой рацион диетическими блюдами с морковью и майонезом и наслаждайтесь полезными свойствами этого сочетания!
Морковь и майонез: вред или польза для здоровья
Морковь — это овощ, богатый бета-каротином, антиоксидантами и витаминами A, C и K. Он известен своими антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать клетки от повреждений и предотвращают раннее старение. Бета-каротин также играет важную роль в поддержании здоровья глаз и имунной системы.
Майонез, с другой стороны, является высококалорийным продуктом, содержащим много жиров и холестерина. Поэтому, употребление больших количеств майонеза может быть вредно для сердца и вести к лишнему весу или ожирению.
Сочетание моркови и майонеза в блюдах вызывает появление вопросов о том, сохраняются ли полезные витамины моркови или они уничтожаются при добавлении майонеза.
| Витамин | Морковь (100 г) | Майонез (100 г) |
|---|---|---|
| Витамин A | 8300 мкг | 0 мкг |
| Витамин C | 5.9 мг | 0 мг |
| Витамин K | 13.2 мкг | 0 мкг |
Из представленных данных видно, что майонез не содержит значительного количества полезных витаминов, которые обычно присутствуют в моркови. Поэтому, при добавлении майонеза к моркови можно потерять некоторую долю витаминов.
Тем не менее, это не означает, что морковь и майонез не могут быть включены в здоровое питание. В умеренных количествах майонез можно употреблять как дополнение к блюдам с морковью, при этом следует ограничивать количество, чтобы избежать избыточного потребления жиров и холестерина.
Таким образом, при комбинировании моркови и майонеза следует учитывать, что майонез не является источником полезных витаминов, а добавление его к моркови может привести к потере части их содержания. Следует ограничивать количество майонеза и предпочитать его низкокалорийные варианты для поддержания здорового образа жизни.
Вопрос-ответ:
Могут ли полезные витамины в моркови исчезнуть при добавлении майонеза?
Нет, полезные витамины в моркови не исчезнут при добавлении майонеза. Майонез не влияет на содержание витаминов в моркови.
Будет ли потеряна польза от моркови, если добавить майонез?
Нет, польза от моркови не будет потеряна, если добавить майонез. Морковь остается полезной независимо от того, с чем она употребляется. Однако стоит помнить о калорийности майонеза и контролировать его потребление.
Какой эффект окажет майонез на витаминный состав моркови?
Майонез не окажет никакого эффекта на витаминный состав моркови. Витамины в моркови остаются неизменными при его добавлении.
Пропадут ли витамины при смешивании моркови с майонезом?
Нет, витамины не пропадут при смешивании моркови с майонезом. Витаминный состав моркови сохранится независимо от добавления майонеза.
Можно ли сохранить полезный состав моркови, если приготовить салат с майонезом?
Да, можно сохранить полезный состав моркови при приготовлении салата с майонезом. Несмотря на добавление майонеза, витаминная ценность моркови останется прежней.
Витамины полностью уничтожаются при добавлении майонеза?
Нет, витамины в моркови не полностью уничтожаются при добавлении майонеза. Некоторые из них могут быть частично потеряны, но большая часть остается.