Горный шиповник – кустарник, растущий в горных регионах Евразии, Северной Америки и Африки. Его ягоды славятся своим приятным вкусом и ярким цветом, а также высоким содержанием витамина С и других питательных веществ. Но помимо положительных свойств горный шиповник может иметь и некоторые недостатки и противопоказания.
Полезные свойства
Горный шиповник содержит до 20 раз больше витамина С, чем апельсины. Этот витамин улучшает иммунитет, ускоряет заживление ран и ссадин, предотвращает преждевременное старение клеток. В ягодах также содержатся каротиноиды, биофлавоноиды, минералы (кальций, железо, калий, магний), а также витамины группы В и Р.
Ягоды горного шиповника могут быть использованы для профилактики и лечения ряда заболеваний. Они помогают снизить кровяное давление, улучшить пищеварение, уменьшить боль в мышцах и суставах, увеличить выносливость, уменьшить риск появления сердечно-сосудистых заболеваний.
Противопоказания
Несмотря на полезные свойства ягод горного шиповника, их употребление может быть опасно людям с некоторыми заболеваниями. Во-первых, горный шиповник содержит кислоту оксаловую, которая может способствовать образованию камней в почках у людей с предрасположенностью к этому заболеванию.
Также ягоды горного шиповника могут вызвать аллергические реакции у людей, склонных к аллергии на фрукты и ягоды.
Вывод
Горный шиповник – полезное растение, ягоды которого могут быть использованы в качестве витаминизированного продукта и средства профилактики некоторых заболеваний. Однако перед употреблением ягод горного шиповника следует убедиться, что у вас нет противопоказаний к их употреблению. Также не стоит злоупотреблять шиповником и употреблять его в больших количествах, чтобы не навредить вашему здоровью.