Сухое молоко — долговечный и удобный продукт, который получают путем удаления воды из свежего молока. Однако, многие люди задаются вопросом, является ли это полезным или вредным для здоровья.
Сухое молоко содержит множество питательных веществ, в том числе белок, жир, углеводы, витамины и минералы, такие как кальций и железо. Оно также имеет длительный срок годности и может быть использовано в любое время года.
С другой стороны, сухое молоко может содержать добавленный сахар или синтетические вкусовые добавки, что может существенно повлиять на его питательную ценность. Кроме того, процесс промышленной обработки молока может удалить некоторые из его полезных свойств, оставляя за собой только запасы белка.
Согласно исследованиям, употребление сухого молока может быть полезным для здоровья, особенно для тех, кто страдает от недостатка кальция или железа. Тем не менее, люди, чьи диеты уже содержат достаточное количество этих элементов, могут не нуждаться в употреблении сухого молока.
Кроме того, сухое молоко может быть вредным для людей, страдающих от лактозной непереносимости или аллергии на молочные продукты. Также есть риски, что употребление сухого молока может повысить уровень холестерина или вызвать пищевые аллергические реакции у некоторых людей.
В целом, можно заключить, что сухое молоко имеет как пользу, так и потенциальный вред для здоровья. Поэтому, как и в случае с другими продуктами, ключевой фактор в получении пользы от сухого молока — умеренное и разумное употребление. Его использование в качестве источника кальция и других важных микронутриентов может быть полезным для здоровья, но лишь при условии, что диета в целом сбалансирована и разнообразна.
Источники:
— «Is Powdered Milk Good for You?» — Healthline.
— «The Pros and Cons of Powdered Milk.» — EatingWell.
— «Powdered Milk vs Fresh Milk: What’s the Difference?» — Bob’s Red Mill Blog.