Грецкие орехи известны своими многочисленными полезными свойствами, но о малоизвестных зеленых плодах мало кто знает. Однако, именно эти плоды содержат большое количество витаминов и минералов, необходимых для здоровья.
Статья:
Грецкий орех — настоящий «суперфуд». Он содержит более 19 витаминов и минералов, включая витамины B6, E, магний, фосфор, цинк и другие. Но многие забывают о зеленых плодах грецких орехов, которые могут быть еще более полезными для здоровья.
Зеленые плоды грецких орехов имеют свойство изменять цвет в зависимости от степени зрелости. В начале лета они зеленые и, когда они начинают желтеть, это означает, что они созрели. Некоторые из них продолжают желтеть и становятся коричневыми, тогда как другие сохраняют зеленый цвет.
Однако, именно зеленые грецкие орехи содержат максимальное количество природных антиоксидантов, таких как флавоноиды, танины и каротиноиды. Они также богаты полезными жирами, белком и клетчаткой.
Антиоксиданты играют важную роль в нашем здоровье, помогая защитить клетки от повреждений свободными радикалами, которые могут быть причиной увеличения риска различных заболеваний. Кроме того, зеленые грецкие орехи могут помочь снизить уровень холестерина в крови и защитить от сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, грецкие орехи являются отличным источником витамина Е, который улучшает кровообращение, повышает иммунитет и защищает клетки от повреждений. Витамин Е также является отличным природным витамином красоты, улучшающим состояние кожи и волос.
Кстати, еще одним интересным фактом является то, что зеленые грецкие орехи не такие сладкие, как зрелые. Именно поэтому они отлично подходят для приготовления более сложных блюд, таких как салаты и закуски.
Таким образом, зеленые плоды грецких орехов являются настоящей находкой для любого, кто хочет повысить свой уровень здоровья. Они богаты антиоксидантами, полезными жирами, белком, клетчаткой и витамином Е, что делает их отличным выбором для включения в различные рецепты. Попробуйте добавить зеленые грецкие орехи в свой рацион и наслаждайтесь всеми их полезными свойствами!