Сало – продукт, который нередко вызывает споры среди людей. Одни уверены, что его употребление с утра натощак полезно для организма, другие же утверждают, что это может исключительно навредить здоровью. Но что же правильно? Рассмотрим подробнее пользу и вред сала, чтобы понять, как его употребление может повлиять на наше здоровье.
Статья:
Сало – неотъемлемая часть украинской кухни, а также один из самых популярных продуктов в нашей стране. Тем не менее, многие люди считают его не очень полезным для организма и даже вредным, особенно если есть сало натощак с утра. Давайте разберемся, насколько это утверждение соответствует действительности.
Вкусный продукт с заинтересовывающим калорийностью
Как известно, сало является продуктом насыщенным жирами – около 80% от его состава приходится именно на них. Но количество калорий в сале очень высокое. Чтобы получить пользу от перекуса или завтрака из сала, его необходимо употреблять в меру. Так, когда сало используется утром натощак, это только повышает калорийность приема пищи. Употребление сала совместно с другими продуктами, содержащими белки и углеводы, обязательно рекомендуется, чтобы порция хранила правильный баланс питательных веществ и калорий.
Польза сала для организма
Тем не менее, сало имеет и ряд полезных свойств, которые не следует обойти стороной. К примеру, это источник полисахаридов, природных веществ, которые снижают уровень холестерина и сахара в крови, а также заботятся о кишечнике. А омега-3 жирные кислоты, найденные в сале, помогают в контроле воспалительных процессов в организме.
При этом нельзя забывать, что все перечисленные полезные качества сала можно получить и из других, менее жирных продуктов, например, из рыбы или из орехов. Сало имеет свои преимущества, но в пищевом рационе его не следует злоупотреблять.
Вред сала для организма
Сало может навредить здоровью, особенно если пользование им не умеренное. Использование сала в большом количестве увеличивает риск развития гипертонии, ожирения, атеросклероз, проблем со здоровьем печени.
Кроме того, следует учитывать фактор соли, добавляемой для консервации сала. Слишком большое количество соли увеличивает лишнюю нагрузку на почки и может вызвать проблемы с выведением воды из организма.
Итог
Сало – не только наслаждение вкусом, но и продукт, который должен употребляться в меру. Утром натощак конкуренция на полезность его употребления теряется. Он полный жир и калорий, что исключительно неполезно в такое время суток. Однако, при умеренном употреблении сала, можно достичь многих пользующих свойств. Главное – следить за собственным организмом и обеспечивать его всем необходимым в меру: и салом, и другим есть здоровые продукты. Оптимальный рацион – тот, который доставляет радость и не мешает здоровому похудению.