Отруби являются продуктом переработки зерновых культур и обладают массой ценных свойств, которые обязательно стоит учесть при составлении здорового питания. Они содержат богатый комплекс витаминов и минералов, а также клетчатку, которая является необходимой для нормального функционирования пищеварительной системы.
В первую очередь, необходимо упомянуть, что отруби снижают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета. Это связано с тем, что содержащаяся в отрубях растворимая клетчатка способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови. Кроме того, они содержат антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и позволяют предотвратить развитие онкологических заболеваний.
Но это еще не все плюсы отрубей. Они способны справиться с проблемой запоров и нормализовать работу кишечника в целом. Во время переработки в кишечнике отруби образуют гель, который вбирает в себя шлаки и токсины, очищая организм и улучшая общее состояние здоровья.
Являясь низкокалорийным продуктом, отруби могут быть полезны в борьбе с лишним весом. Клетчатка содержит фитингормон – вещество, которое уменьшает аппетит и длительное время сохраняет чувство сытости.
Естественно, отруби могут использоваться не только в виде самостоятельных продуктов, но и как ингредиенты в приготовлении различных блюд – от хлеба до каши. Однако так как клетчатка является мощным абсорбентом, перед употреблением отрубей необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы исключить нежелательные реакции со стороны организма.
Как видите, отруби – это настоящий суперпродукт, который позволяет укрепить свое здоровье и улучшить общее физическое состояние. Купить отруби можно в любом магазине здорового питания, их цена достаточно демократична, а результат порадует вас уже после первого употребления.