Красный острый перец давно известен как прекрасный способ дополнить свой рацион витамином С и А, но его преимущества на самом деле огромны. Он содержит капсаноиды, алкалоиды, которые являются природными антибиотиками, направленными на борьбу с вредными бактериями.
Исследования показали, что красный острый перец помогает бороться с бактериями, вызывающими различные инфекции, в том числе и инфекции, вызванные микробами, устойчивыми к антибиотикам. Индийские исследователи, например, обнаружили, что капса ограничивает рост Salmonella typhi, бактерии, вызывающей тиф.
Кроме того, красный острый перец укрепляет иммунитет. Он снижает риск развития воспалительных процессов и помогает справиться с простудой. За счет высокого содержания витамина С, перец поддерживает здоровье кожи, укрепляет кровеносные сосуды и защищает от раковых заболеваний.
Но помимо мощного антибактериального эффекта, красный острый перец может быть полезен для людей, страдающих ожирением. Он помогает ускорить метаболизм и улучшить процесс переваривания. Кроме того, он стимулирует продукцию гормонов, улучшающих настроение и снижающих уровень стресса.
Однако, это недостаточно, чтобы включать острый перец в свой рацион ежедневно. Переусердствовать с ним не стоит, особенно, если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Приятным бонусом является тот факт, что капсаноиды, отвечающие за острый вкус, оказывают положительный эффект на уменьшение аппетита и контроль веса.
Красный острый перец имеет широкий спектр полезных свойств для организма человека. Любят его и превозмогают для чувства вкуса, и выгоды, так как он содержит больше белка, чем в привычных продуктах, и помогает контролировать вес. Включая острые блюда с перцем в свой рацион, вы не только укрепите свой иммунитет, но и узнаете, что он может дать множество лечебных свойств.