Льняное масло: вред или польза?

Льняное масло — продукт, который часто называют «золотым». Но и среди лекарственных средств также есть мнение, что масло льна дает более вред, чем пользу. В статье мы разберемся, правдиво ли это заявление.

Льняное масло: вред или польза?

Льняное масло получается из семян льна и активно используется в пищевой и медицинской сфере. Оно богато полиненасыщенными жирными кислотами, эфирными маслами, витаминами Е и РР, а также микроэлементами, необходимыми для хорошей работы организма. Продукт располагает различными полезными свойствами:

— Снижает уровень холестерина в крови. Полиненасыщенные жирные кислоты льняного масла предотвращают образование бляшек на стенках сосудов, что позволяет уменьшить риск ишемических заболеваний сердца и инфаркта.

— Улучшает пищеварение. Легкоусвояемые жиры помогают улучшить перистальтику кишечника, восстановить микрофлору и предотвращать запоры.

— Положительно влияет на работу мозга и нервной системы. Это объясняется содержанием в масле витаминов группы В, а также микроэлемента – меди, который необходим для продукции нейромедиатора норадреналина.

— Помогает поддержать красоту и здоровье кожи. Содержащиеся в масле витамин F и жирные кислоты эффективно увлажняют, питают, ускоряют процессы регенерации и защищают кожу от вредных воздействий окружающей среды.

Однако, существуют также определенные ограничения в использовании льняного масла. Именно за свою высокую активность наших органов, сквозь которые все куски льняного зерна, пусть и отполированные, облетают перед попаданием в организм, и льняное масло, то есть превращаясь в биохимически высокоактивную субстанцию, может навредить организму.

— Несовместимость с другими продуктами. Льняное масло нельзя использовать с молочными продуктами, поскольку при этом может образоваться токсичные соединения. Льняное масло также нарушает усвоение витамина Е, поэтому лучше не сочетать их при одновременном приеме.

— Ограничение в потреблении. В сутки рекомендуется принимать не более 1-2 столовых ложек масла.

Таким образом, льняное масло имеет множество полезных свойств, таких как снижение уровня холестерина в крови, улучшение пищеварения, работу мозга и нервной системы, а также уход за кожей. Однако, при употреблении масла следует соблюдать ограничения и правильно сочетать его с другими продуктами. Самый надежный способ — проконсультироваться перед началом употребления масла с врачом или диетологом.