В статье рассказывается о том, почему стоит включить отруби в свой рацион. Описываются полезные свойства этого продукта, а также способы их использования в приготовлении пищи.
Отруби – это остатки оболочек зерен, образующиеся в результате молотьбы муки. В отличие от белой муки, отруби содержат в себе все части зерна, в том числе клейковину и питательные элементы.
Полезные свойства отрубей:
— Богаты клетчаткой – способствуют улучшению пищеварения, предотвращают запоры, помогают избавиться от лишнего веса.
— Содержат в себе много витаминов группы В, которые нужны для здоровья нервной системы и обмена веществ.
— Богаты микроэлементами, такими как железо, медь и цинк, которые необходимы для нормального функционирования организма.
— Способствуют снижению уровня холестерина в крови и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
— Улучшают качество кожи, волос и ногтей благодаря содержанию в них витаминов и микроэлементов.
Способы использования отрубей:
— Добавляйте их в тесто для выпечки – отруби придают продуктам аромат и позволяют снизить количество муки в рецепте.
— Добавляйте в каши и йогурты – это позволит сделать завтрак более питательным и полезным.
— Используйте их в качестве заменителя панировки – это не только уменьшит количество жирных калорий, но и придаст блюдам приятный хрустящий вкус.
Отруби – это полезный и вкусный продукт, который можно включить в свой рацион без особых затруднений. Попробуйте добавить его в свой завтрак или приготовить из отрубей панкукейки – и вы почувствуете, как ваш организм будут сражаться с болезнями и перегрузками с новой силой.