Краткое описание: В статье рассматриваются свойства и польза березового сока для организма. Описываются способы его получения, хранения и приготовления, а также дается рекомендация по употреблению.
Березовый сок – это природный сок, получаемый из стволов березы. Он имеет множество полезных свойств и может стать отличным вариантом для поддержания здоровья.
Способы получения березового сока
Березовый сок получают весной, когда стволы деревьев начинают сокращаться. Для этого просверливают отверстия в стволах берез, не превышающие диаметр 1 см. Далее в отверстие вставляют трубку, через которую березовый сок стекает в сборник. После получения сока дырку в стволе закрывают пробкой. Данный процесс не наносит значительного вреда дереву и позволяет получить целебный напиток.
Свойства березового сока
Березовый сок богат витаминами и минералами, так же содержит бензойную кислоту и аскорбиновую кислоту. Он обладает мочегонным действием, разжижает кровь, выводит лишнюю жидкость из организма и улучшает работу сердца и сосудов. Благодаря присутствию железа в соке, его рекомендуется пить людям с анемией.
Польза березового сока
Регулярное употребление березового сока позволяет:
— улучшить обмен веществ;
— укрепить иммунитет;
— избавиться от лишнего веса;
— устранить отеки;
— нормализовать пищеварение;
— очистить печень и почки;
— укрепить зрение и зубы.
Способы употребления березового сока
Березовый сок можно употреблять в чистом виде или использовать его для приготовления коктейлей, смузи и других напитков. Также его можно добавлять в квас или использовать для приготовления маринадов и соусов. Пить березовый сок рекомендуется утром натощак за полчаса до еды. Для достижения максимального эффекта его нужно пить курсами по 2-3 недели.
Березовый сок – это ценный продукт, обладающий большим количеством полезных свойств. Употребление данного напитка поможет укрепить здоровье и поднять настроение на целый день.