Отруби — это оболочка зерна, которая не используется при производстве белой муки, но имеет множество питательных веществ и волокон. Их употребление в пищу помогает улучшить работу пищеварительной системы, снизить уровень холестерина в крови, укрепить иммунитет и предотвратить развитие многих заболеваний.
Отруби содержат витамины В и Е, железо, магний, фосфор и ценные аминокислоты. Они улучшают пищеварение, помогают усваивать пищу более эффективно и предотвращают запоры. Важным свойством отрубей является улучшение функции кишечника благодаря волокну, которое препятствует образованию кишечных затруднений и улучшает моторику кишечника.
Отруби снижают уровень холестерина в крови благодаря содержащимся в них пектиным. Эти вещества помогают связывать лишний холестерин и выводить его из организма. Также отруби улучшают функцию сердечно-сосудистой системы, снижают риск развития атеросклероза и инфаркта миокарда.
Отруби также благотворно влияют на укрепление иммунитета благодаря большому количеству полезных витаминов и минералов. За счет витамина В они способствуют образованию новых клеток в организме, что укрепляет иммунитет и улучшает здоровье в целом.
Вывод: отруби – это здоровая и полезная пища для всех возрастов. Их употребление в пищу поможет улучшить работу органов пищеварения, снизить уровень холестерина в крови, укрепить иммунитет и предотвратить многие заболевания. Приготовьте себе каши с добавлением отрубей, или использовайте их в выпечке – и ощутите на себе все их полезные свойства.