Краткое описание: Помидоры – это не только вкусное и питательное овоще, но и целый арсенал полезных веществ. Эти фрукты способны защищать организм от многих заболеваний и укреплять иммунную систему.
Польза помидор для человека
Помидоры – это не только обязательный компонент салатов и соусов, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. Невзирая на то, что помидоры были вывезены в Россию только в XIX веке, они очень быстро завоевали любовь многих и стали неотъемлемой частью нашей кухни.
Помидоры содержат большое количество витаминов А, С, Е, К, а также минералов — железа, меди, фосфора, калия и натрия. Единственным фруктом, который содержит больше витамина С, чем помидоры, является киви.
Витамин А – это не только отличный омолаживающий компонент, но также важен для поддержания здоровья костей, зубов и кожи.
Витамин С – это антиоксидант, который не только укрепляет иммунную систему, но и защищает клетки от раковых заболеваний. Также, витамин С способствует усвоению железа, поэтому помидоры отлично подходят для людей с низким уровнем гемоглобина.
В помидорах содержится витамин Е, который считается природным антидепрессантом. Он помогает снять напряжение, улучшает настроение, а также уменьшает риск заболевания сердца и сосудов.
Витамин К, который также содержится в помидорах, необходим для здоровья костей, а также способен ускорять заживление ран, сказываясь на регуляции свертываемости крови.
Большое количество каротина, которое также содержится в помидорах, не только способствует образованию кожного пигмента и защищает от солнечных лучей, но и уменьшает риск развития многих заболеваний, включая заболевания сердца и онкологические заболевания.
Помидоры также содержат антиоксиданты – лико-пен и бета-каротин, они защищают клетки от свободных радикалов, которые вызывают различные заболевания: от рака до болезни Альцгеймера.
Учитывая всю пользу помидоров, стоит включать этот овощ в свой рацион. Он безусловно способствует поддержанию здоровья и является одним из самых лучших продуктов, помогающих бороться с различными заболеваниями. Честно говоря, есть ли у нас выбор? Если нет – ешь помидоры – они даже лучше, чем ничего.