В статье рассказывается о пользе свеклы и чеснока для организма человека. Описан рецепт легкого и вкусного салата из этих ингредиентов.
Салат свекла с чесноком польза
Свекла и чеснок – это не только прекрасные ингредиенты для приготовления вкусных блюд, но и настоящие кладези полезных веществ для организма человека. К тому же, когда их сочетать в одном блюде, получается не только очень вкусно, но и полезно.
Свекла – это низкокалорийный продукт, который не содержит жиров и богатый питательными веществами. Она насыщена антиоксидантами, витаминами, микроэлементами и диетическими волокнами. Красный пигмент бетанин, который содержится в свекле, помогает защищать клетки организма от разрушительного действия свободных радикалов и замедляет процесс старения.
Чеснок же является еще и природным антибиотиком, который имеет противовирусные, противогрибковые и противораковые свойства. В чесноке содержатся витамины В, К, С, E и микроэлементы, такие как селен, марганец и цинк. Его употребление помогает повышать иммунитет, улучшать обменные процессы в организме, нормализовать кровяное давление и снижать уровень холестерина в крови.
Как сделать свекольно-чесночный салат:
Ингредиенты:
— Свекла – 2-3 штуки;
— Чеснок – 3-4 зубчика;
— Растительное масло – 2 столовые ложки;
— Сок лимона – 1 столовая ложка;
— Соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Очистить свеклу и натереть ее на крупной терке.
2. Добавить мелко нарезанный чеснок.
3. Влить растительное масло и сок лимона.
4. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Перемешать все ингредиенты.
Готовый салат можно подавать к любому блюду. Он не только украсит ваш стол своим ярким цветом, но и станет настоящим залогом здоровья для всей семьи.