Салат руккола — это не просто блюдо для гурманов, но и источник полезных веществ для нашего организма. Руккола содержит огромное количество витаминов, незаменимых аминокислот и минеральных веществ, таких как кальций, железо, магний, фолиевая кислота.
Помимо этого, в рукколе содержатся фитонутриенты, которые помогают улучшить зрение, укрепляют иммунную систему и предотвращают развитие раковых клеток.
Салат руккола также помогает контролировать уровень глюкозы в крови, благодаря высокому содержанию хрома. Это особенно важно для людей, страдающих диабетом или которые рисуют развитию этого заболевания.
Для наилучшей пользы от салата руккола, его лучше использовать свежим и приготовленным в оливковом масле, которое также является источником здоровых жиров.
В заключении, салат руккола — это отличный выбор для людей, стремящихся к здоровому образу жизни и правильному питанию. Добавьте его в свой рацион и получите пользу для своего организма и вкусный ужин на своем столе.