Консервант Е235 (натриев бензоат) широко используется в продуктах питания, косметике и фармацевтике как консервант и антибактериальное средство. Однако, существуют опасения относительно его влияния на здоровье человека.
Исследования показали, что потребление Е235 может вызвать аллергические реакции, мигрени, астму, нарушение нормальной работы желудочно-кишечного тракта, а также нарушение работы нервной системы. Также натриев бензоат может воздействовать на гены, что может приводить к развитию рака.
Однако, существует другая точка зрения, согласно которой натриев бензоат является безопасным для потребления в определенных количествах. Также консервант Е235 является одним из наиболее эффективных способов защиты продуктов от порчи и увеличения их срока годности.
В связи с этим, регулирующие органы разных стран устанавливают ограничения на использование натриева бензоата в продуктах питания. В Европейском Союзе установлено максимальное допустимое количество Е235 в конкретных продуктах и правила его использования.
В результате, потребители должны быть осведомлены о содержании консерванта Е235 в продуктах и при необходимости ограничивать его потребление. Также необходимо проводить дополнительные исследования для определения точного влияния натриева бензоата на здоровье человека.
В заключении, консервант Е235 — это неоднозначный продукт, который может быть вредным или безопасным для здоровья человека, в зависимости от количества и продолжительности употребления. Однако, необходимость в его использовании для защиты продуктов от порчи не может быть устранена, поэтому необходимо постоянно следить за использованием консерванта Е235.