Традиционные напитки народов Восточного Кавказа, тан и айран, прекрасно утоляют жажду в жаркие дни, а также являются полезным добавкам к питанию.
Тан — это напиток, который получают путем смешивания йогурта с водой и добавлением специй. Самый популярный вид тана — «мятный», который придает напитку свежее и приятное послевкусие. В состав тана входят молочные белки, микроэлементы, витамины А, В, С и D, особенно много кальция и фосфора, которые способствуют укреплению костей, повышению иммунитета и улучшению работы пищеварительной системы. Также молочные белки в составе напитка помогают быстрее насытиться и уменьшить желание есть сладкое.
Айран — это напиток, который получают путем разбавления йогурта с водой и добавлением соли. Особенно популярен в летний период, так как помогает утолить жажду и улучшить состояние организма в жаркие дни. В составе айрана присутствуют полезные микроэлементы, такие как кальций, магний, калий, фосфор, которые помогают организму работать в полную силу и способствуют улучшению состояния кожи и волос. Также он содержит йод, который является необходимым элементом для работы щитовидной железы.
Таким образом, тан и айран не только обеспечивают утоление жажды и приятный вкус, но и являются полезным дополнением к питанию. Регулярное употребление таких напитков поможет улучшить здоровье в целом и, конечно же, подарит массу положительных эмоций.