Мультиварки стали неотъемлемой частью кухонной техники на кухнях многих молодых семей. Данный прибор позволяет готовить разнообразные блюда, не занимая много времени. К тому же, его приверженцы утверждают, что блюда, приготовленные в мультиварке, более полезны, чем традиционное жарение на сковороде.
Однако, перед тем как насытиться блюдами из мультиварки, стоит учитывать некоторые нюансы. Использование данного прибора не всегда имеет положительные последствия.
С одной стороны, мультиварки являются отличным способом приготовления полноценной и здоровой пищи. Они используют минимальное количество масла, а также не повреждают витамины и питательные вещества в продуктах. К тому же, приготовление еды в мультиварке позволяет сохранять максимальный вкус и аромат продуктов. Например, можно легко приготовить овощи с минимальной термической обработкой, сохраняя хрустящую структуру и максимальную пользу для организма.
Однако, есть и некоторые нездоровые стороны использования мультиварки. Во-первых, некоторые модели данного прибора могут содержать вредные вещества, которые могут попадать в еду, например, свинец. Во-вторых, мультиварки способствуют распространению акриламидов — токсичных веществ, которые могут вызвать рак. Также, проблемы возникают из-за добавления масла — если использовать несколько порций, то количество чрезмерно потребленного масла становится опасно велико.
Таким образом, мультиварки — довольно контроверсиальный инструмент в питании. Они больше полезны, чем вредны, но, как и в любой области, в месте, где происходит стремительное развитие, следует быть осторожным. Нельзя забывать об особенностях сборки прибора, материалах, из которых он изготовлен, а также о способе приготовления еды в мультиварке. Многие простые правила здорового питания пригодятся и при использовании этого чудесного прибора, например, уменьшения количества соли, увеличения количества фруктов и овощей в рационе, а также отказа от чрезмерного употребления масла.