Свекла — один из наиболее полезных корнеплодов, который может использоваться в самых разных видах блюд. Но насколько хорошо вы знакомы с мороженым из свеклы? Этот необычный десерт может стать не только изысканным угощением, но и настоящим спасением для сохранения ценных свойств свеклы. В статье мы остановимся на преимуществах такого способа хранения и приготовления свеклы.
Статья:
Сегодня, когда большинство продуктов проходят процесс гормонов и пестицидов, становится важно уметь выбирать и хранить полезную пищу, чтобы она сохраняла все свои свойства и не теряла ни капли питательных веществ. Свекла — особенно важный источник витаминов и минералов для нашего организма.
Чтобы сохранить эти свойства, например, приготовив мороженое из свеклы, можно избежать высоких температур и неправильного хранения. Мы уже знаем, что при высоких температурах питательные свойства утрачиваются, поэтому лучше выбирать методы приготовления, которые помогут сохранить все классические свойства свеклы.
Мороженое — это не только лакомство, но и радость для организма. Например, если постоянно ощущаете жажду, то мороженое — это увлекательный способ утолить ее, тем самым восстанавливая водный баланс и стимулируя повышение обмена веществ.
Для идеального свекольного мороженого лучше использовать свежие овощи, не забудьте промыть их, чтобы абсолютно все пестисы и другие микроорганизмы ушли в прошлое. Дальше нарезаем крупные куски свеклы и смешиваем ее с высококачественным молоком или кокосовым молоком, тогда ваше морожено будет безлактозным. Миксуете все ингредиенты в блендере до готовности, взбиваем сливки либо белок из яиц до пенистости, а затем добавляем к свекле. Смесь перемешивайте осторожно, чтобы в мороженом образовались пузырьки воздуха.
Мороженое отличается высокой степенью пористости, поэтому при прохождении через свое тело пищевые вещества быстро усваиваются. Таким образом, свекольное мороженое — это не только вкусно, но и полезно.
Работая с мороженым из свеклы, следует помнить, что это — больше чем просто сладкое лакомство. Такой продукт — это настоящий залог здорового питания и правильного образа жизни. Поэтому, обязательно попробуйте это сочетание в нынешнем сезоне. Уверяем, вы не пожалеете!