Льняное семя известно в течение многих веков своими множественными целебными свойствами. Льняное семя обладает рядом полезных качеств, таких как витамины, минералы, белки, клетчатка и омега-3 жирные кислоты. Его активность в пище благодаря основной работке до состояния льняной каши, которая также является источником здоровья для человека, так как будучи богатой питательными элементами, она может оказывать полезное воздействие на организм.
Льняное семя не только эффективно снижает холестерин и помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, но и укрепляет иммунитет, стимулирует обмен веществ, повышает снижает артериальное давление и восстанавливает перистальтику кишечника. Кроме того, льняное семя очищает организм от токсинов и различных шлаков, улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
Льняной кашей можно заменить обычную гречневую или овсяную кашу на завтрак или обед. Ее приготовление очень просто: 1-2 столовые ложки льняного семени залить стаканом кипятка, оставить на 15-20 минут до тех пор, пока она не станет однородной массой. Добавьте сахар или мед по вкусу, а также орехи или фрукты.
Тем не менее, льняное семя содержит цианидно-кислый альдегид, который может вызывать вред для здоровья человека, поэтому необходимо соблюдать меру. Льняную кашу нужно использовать не более одного раза в день, потому что избыточное употребление льняных семян может привести к диарее, тошноте и блокированию пищеварительного тракта.
Вывод: льняное семя является отличным выбором для питания здорового образа жизни, и для его использования следует придерживаться меры. Льняную кашу можно регулярно использовать как вкусный и полезный завтрак. Однако, перед ее употреблением необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.