Зелёный кофе – это один из самых обсуждаемых продуктов последних лет. С одной стороны, его отдельные компоненты, например, хлорогеновые кислоты, могут положительно сказаться на организме, особенно если речь идет о похудении. С другой стороны, зелёный кофе не лишён некоторых негативных свойств. Рассмотрим основные факты, которые следует учитывать при использовании этого продукта.
Польза зелёного кофе
— Ускоряет метаболизм. Хлорогеновые кислоты, содержащиеся в зернах зелёного кофе, способны нарушать процессы липогенеза (образования жировых клеток), что в свою очередь вызывает ускорение метаболизма. Некоторые исследования указывают на связь между употреблением зелёного кофе и снижением массы тела.
— Препятствует усвоению углеводов. Отдельные исследования показывают, что наличие зелёного кофе в рационе может способствовать снижению уровня сахара в крови. Это объясняется тем, что хлорогеновые кислоты играют роль ингибиторов альфа-глюкозидазы, которая нарушает усвоение углеводов в кишечнике.
— Оказывает антиоксидантное действие. Зелёный кофе богат полифенолами – группой веществ, которые снижают риск развития онкологических болезней и имеют противовоспалительный эффект.
Вред зелёного кофе
— Избыток кофеина. В зернах зелёного кофе содержится значительно больше кофеина, чем в обычном кофе. Большое количество кофеина может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая бессонницу, нервозность, аритмию и даже судороги.
— Влияние на пищеварение. Продукты на основе зелёного кофе могут вызывать проблемы с желудком, включая изжогу, тошноту и диарею.
Отзывы
Мнения о зелёном кофе разнится. Кто-то отмечает значительный эффект в плане сжигания жиров и похудения, а кто-то сталкивается с дискомфортом во время употребления этого продукта. Главное, помнить о мерах, которые следует соблюдать при использовании зелёного кофе, и о необходимости консультации специалиста.
Вывод
Зелёный кофе не является панацеей, но в определенных случаях его употребление может быть полезным для здоровья. Однако как и при использовании любого диетического продукта, необходимо следить за количеством потребляемого кофеина и общей реакцией организма.