Морковь — это одно из самых полезных овощей, содержащее множество витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья и красоты. Кукурузное масло, в свою очередь, богато полиненасыщенными жирными кислотами, которые важны для правильного функционирования мозга и сердца.
Сочетание моркови и кукурузного масла в одном блюде не только улучшает вкус и аромат, но и усиливает пользу для организма. Кукурузное масло облегчает усвоение каротина, который содержится в моркови, повышает уровень “хорошего” холестерина в крови и замедляет процесс старения.
Кроме того, морковь с кукурузным маслом прекрасно подходит для приготовления различных блюд — салатов, соусов, запеканок, супов. Одно из популярных блюд с морковью и кукурузным маслом — это вкуснейший морковный суп, который обязательно понравится всей семье.
Морковный суп с кукурузным маслом:
Ингредиенты:
— 4 средних моркови
— 1 луковица
— 1 зубчик чеснока
— 2 столовые ложки кукурузного масла
— 1 литр куриного бульона
— 1 чайная ложка соли
— Черный перец по вкусу
— 1 столовая ложка сметаны для подачи
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на кукурузном масле на среднем огне до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные моркови, обжарьте еще 5-7 минут.
3. Залейте куриной бульоном, доведите до кипения, посолите, поперчите.
4. Варите на среднем огне, пока морковь не станет мягкой, примерно 20-25 минут.
5. Снимите с огня, дайте немного остыть, затем измельчите блендером до однородной массы.
6. Подавайте со сметаной и свежим ржаным хлебом.
Наслаждайтесь здоровой и вкусной едой вместе с морковью и кукурузным маслом!